El coquito es un delicioso cóctel tradicional de Puerto Rico que se prepara con leche de coco, leche condensada, ron y otros ingredientes aromáticos.
Ingredientes:
2 tazas de ron blanco o añejo (ajusta la cantidad según tu preferencia)
1 lata (aproximadamente 14 oz) de leche condensada
Una lata (aproximadamente 14 oz) de leche evaporada
1 lata (aproximadamente 13.5 oz) de leche de coco
Una taza de crema de coco
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharada de canela molida
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
Una pizca de sal
Canela en polvo para decorar (opcional)
Preparación:
En una licuadora, agrega el ron, la leche condensada, la leche evaporada, la leche de coco, la crema de coco, el extracto de vainilla, la canela molida, la nuez moscada y la pizca de sal.
Mezcla todos los ingredientes a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de ron según tu preferencia.
Vierte la mezcla en una botella o recipiente de vidrio y refrigérala durante al menos 4 horas o hasta que esté bien fría.
Antes de servir, agita bien la botella ya que algunos ingredientes pueden separarse durante la refrigeración.
Sirve el coquito en vasos pequeños y espolvorea un poco de canela en polvo por encima si lo deseas.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso cóctel tropical. El coquito es perfecto para celebraciones navideñas y reuniones festivas.
¡Salud!
