Los tacos de camarones ofrecen una experiencia gastronómica única, fusionando la frescura del marisco con una combinación vibrante de sabores y texturas. Este platillo, con su base de tortillas suaves y relleno de camarones sazonados, es una celebración de la cocina costera que deleita los sentidos y satisface los antojos más exigentes. La marinada de los camarones, con su mezcla de ajo, pimentón ahumado, comino y limón, aporta una explosión de sabores que eleva la esencia natural del marisco. La textura tierna de los camarones cocidos a la perfección se combina con la frescura de la col rallada y la vivacidad de la salsa de aguacate, creando una sinfonía de sabores que danzan en el paladar. La salsa de aguacate, con su cremosidad y toque cítrico, añade un elemento adicional de indulgencia y frescura al conjunto. Esta mezcla de aguacate, tomate, cebolla roja y jalapeño crea un acompañamiento delicioso que equilibra la intensidad de los camarones. Los tacos de camarones son una obra maestra de la cocina costera que celebra la frescura del mar y la creatividad culinaria. Cada taco es una invitación a disfrutar de los placeres simples pero extraordinarios que ofrece la combinación de ingredientes frescos y sabrosos. Aquí tienes una deliciosa receta para preparar tacos de camarones. Esta opción fresca y sabrosa es perfecta para cualquier ocasión. ¡Disfruta de estos tacos llenos de sabor!
Ingredientes: Para los Camarones: 500 g de camarones grandes, pelados y desvenados, 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, picados, 1 cucharadita de pimentón ahumado, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de paprika, Sal y pimienta al gusto, Jugo de 1 limón. Para la Salsa de Aguacate: 2 aguacates maduros, 1 tomate, picado, 1/4 de cebolla roja, picada, 1 jalapeño, sin semillas y picado, Jugo de 1 limón, Sal y pimienta al gusto. Otros Ingredientes: Tortillas de maíz o harina, Col rallada, Cilantro fresco, picado, Limones en gajos.
Preparación: Preparar la Salsa de Aguacate: En un tazón, mezcla los aguacates maduros, tomate, cebolla roja, jalapeño, jugo de limón, sal y pimienta. Tritura la mezcla hasta obtener una salsa suave. Reserva. Marinar los Camarones: En un tazón, mezcla los camarones con aceite de oliva, ajo picado, pimentón ahumado, comino, paprika, sal, pimienta y jugo de limón. Deja marinar durante al menos 15 minutos. Cocinar los Camarones: En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Cocina los camarones marinados durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y cocidos. Retira del fuego. Calentar las Tortillas: Calienta las tortillas en una sartén caliente durante unos segundos por cada lado o según las instrucciones del paquete. Armar los Tacos: Coloca los camarones en las tortillas calientes. Agrega col rallada y salsa de aguacate. Espolvorea cilantro fresco por encima. Sirve con gajos de limón. Disfruta: Sirve los tacos de camarones de inmediato y ¡disfruta de esta deliciosa combinación de sabores! Estos tacos de camarones son una explosión de frescura y sabor. ¡Espero que los disfrutes!
