Albóndigas de patata rellenas: la receta de un plato sabroso y delicioso

Ingredientes:
800 g de patatassal
180 gramos de queso
pimienta negra perejil
50 g de fécula de maíz
3 huevos

100 g de pan rallado
150 g de jamón cocido
150 gramos de queso
Aceite vegetal

Método:

1. Pelar y cortar las patatas en trozos grandes y luego hervirlas en agua con sal.
2. Una vez cocidos, tritúrelos y agregue el queso, la pimienta y el perejil picado.
3. Forma las albóndigas con la masa obtenida, rellenándolas en el centro con jamón cocido y queso.
4. Después de formar las esferas, mojarlas primero en la fécula, luego en el huevo batido y finalmente en el pan rallado.
5. Freír las albóndigas en abundante aceite vegetal hasta que estén doradas.