Para que ya no compres en el súper mermelada de fresa, con esta receta podrás preparar una rica mermelada casera, muy rica y lo más importante; saludable.
Ingredientes:
1 kg. fresas limpias, maduras y troceadas.
1 kg. azúcar.
1 limón exprimido.
Preparación:
Debes colocar la fruta, el zumo de limón y el azúcar en una olla en capas sucesivas.
Guarda en un sitio fresco durante 24 horas.
Lleva a ebullición a fuego lento, debes ir removiendo el fondo con una espátula, para que no se pegue.
Mantener en ebullición durante media hora y tienes que eliminar la espuma que se forma en la superfície.
Conservar en frascos esterilizados, cúbrelos con un papel empapado en alcohol y cerrados herméticamente.
