La repostera te mostrará cómo hacer fondant profesional fácil y rápido
INGREDIENTE PARA UN KILO DE FONDANT
♥ 120 ml de agua
♥ 20 gr de gelatina neutra en polvo
♥ 1 cucharada de glicerina
♥ 440 gr de glucosa en polvo
♥ 1 kg de azúcar glass (siempre tengo un poco más en reserva por si me hiciera falta más)
♥ 8 gr de CMC o goma de tragacanto
♥ Margarina para amasar
♥ Una cucharada de esencia al gusto (optativo)
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“En este vídeo os enseño cómo hacer fondant…
Mira el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas, puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos…
fuente: Tartafantasia
