¿Buscas una deliciosa opción de postre para sorprender a tus invitados? Entonces no busques más, estas tartaletas caseras de fresas son la elección perfecta. Con una base de masa crujiente y una capa de fresas frescas en su interior, estas tartaletas son un verdadero placer para los amantes de los postres. Además, puedes personalizarlas con tu decoración favorita y transformarlas en un verdadero deleite para la vista y el paladar. Aprende a prepararlas con esta sencilla receta y disfruta de un postre delicioso y elegante en cualquier ocasión.
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Tartaletas de fresas
Ingredientes:
1 taza de harina
1/2 taza de mantequilla fría
1/4 taza de azúcar
1 huevo
1/4 cucharadita de sal
1 taza de fresas frescas, cortadas en trozos pequeños
2 cucharadas de azúcar glas
Hojas de menta fresca para decorar
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla con las manos hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.
Agrega el huevo y mezcla hasta que la masa se junte. Si la masa está demasiado seca, agrega una cucharada de agua fría.
Divide la masa en 6 partes iguales y extiéndelas en moldes de tartaletas. Hornea las tartaletas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar.
Mientras tanto, mezcla las fresas con el azúcar glas en un bol. Coloca las fresas sobre las tartaletas y decora con hojas de menta fresca.
Tartaletas de fresas con crema de vainilla:
Ingredientes:
1 taza de harina
1/2 taza de mantequilla fría
1/4 taza de azúcar
1 huevo
1/4 cucharadita de sal
1 taza de fresas frescas, cortadas en trozos pequeños
1/2 taza de crema para batir
1/2 taza de leche
2 yemas de huevo
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Fresas frescas para decorar
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla con las manos hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.
Agrega el huevo y mezcla hasta que la masa se junte. Si la masa está demasiado seca, agrega una cucharada de agua fría.
Divide la masa en 6 partes iguales y extiéndelas en moldes de tartaletas. Hornea las tartaletas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar.
Para la crema de vainilla, mezcla la leche, la crema, las yemas de huevo, el azúcar y el extracto de vainilla en una olla mediana. Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y cubra la parte trasera de una cuchara de madera.
Deja que la mezcla se enfríe un poco y luego coloca una cucharada de crema en cada tartaleta.
y Listo!!!
