El pan de elote hecho en licuadora es una maravillosa y fácil opción para deleitar el paladar con el dulce sabor del maíz. El pan de elote en licuadora ofrece un sabor naturalmente dulce y aromático, gracias al uso de elotes frescos. La combinación de la dulzura del maíz con la cremosidad de la leche condensada crea un sabor irresistible que deleita a los amantes del dulce. La textura del pan de elote es suave y esponjosa, lo que lo hace perfecto para disfrutar en el desayuno o como postre. El uso de la licuadora para mezclar los ingredientes garantiza una masa suave y homogénea, que se hornea para obtener un pan tierno y esponjoso. Una de las principales ventajas de esta receta es su facilidad de preparación. Al utilizar una licuadora, se simplifica el proceso de mezclado de los ingredientes, lo que permite obtener un pan de elote casero en poco tiempo y con poco esfuerzo. Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para preparar pan de elote en licuadora:
Ingredientes: 4 elotes tiernos desgranados (o 2 tazas de granos de elote), 1 lata de leche condensada (397g), 4 huevos, 1/2 taza de mantequilla derretida, 1/2 taza de harina de trigo, 1 cucharadita de polvo de hornear, Una pizca de sal, Mantequilla o aceite para engrasar el molde.
Preparación: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde para hornear, preferiblemente rectangular, con mantequilla o aceite y reserva. En la licuadora, agrega los elotes desgranados, la leche condensada, los huevos y la mantequilla derretida. Licua hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Agrega la harina de trigo, el polvo de hornear y una pizca de sal a la mezcla en la licuadora. Vuelve a licuar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la masa esté suave. Vierte la mezcla en el molde preparado. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio. Retira el pan de elote del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente. Una vez que el pan esté completamente frío, córtalo en porciones y sirve. ¡Disfruta de este delicioso pan de elote casero! Este pan de elote en licuadora es perfecto para disfrutar en el desayuno, como postre o como un bocadillo dulce en cualquier momento del día. Su sabor dulce y suave textura lo hacen irresistible para toda la familia. ¡Buen provecho!
