¡Dejate sorprender por estas costillas de cerdo a la miel fritas! Están deliciosas y lo mejor, no son necesarios más de tres pasos para prepararlas.
Ingredientes:
1 kilogramo de Costillas de cerdo
5 cucharadas soperas de Jerez seco
6 cucharadas soperas de Miel
5 cucharaditas de Mostaza tradicional
4 dientes de Ajo
1 vaso pequeño de Aceite de oliva
Preparación:
La noche antes de cocinar la receta de costillas de cerdo a la miel, preparamos en un recipiente un aliño con el Jerez, la miel y la mostaza. Pedimos a nuestro carnicero que nos parta las costillas en trozos pequeños y las metemos en el aliño preparado durante toda la noche.
Al día siguiente, sacamos las costillas y las secamos con papel de cocina para que no estén demasiado húmedas, ponemos al fuego una sartén con aceite y freímos los ajos fileteados a fuego medio para que no se quemen, luego añadimos la carne y la freímos hasta que quede bien doradita.
Podemos servir las costillas de cerdo a la miel fritas con patatas como acompañamiento, las cuales pueden ser también fritas o asadas al horno, así mismo, podemos preparar una salsa barbacoa casera para condimentar o cualquier otra que sea de nuestro agrado.
¡Buen provecho!
