Si quieren la receta de los chipa se las paso, salen riquísimos. Super blanditos
¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Recetas de la abuela . Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?
Voy a empezar a hacer chipa y torta fritas para vender a una panadería….
INGREDIENTES:
200 cc de leche
180 gr aceite
180 ml agua
500 almidón de yuca o fecula de mandioca o premezcla(es una harina sin gluten) o harina 0000
4 huevos
400 gr queso mozzarella
sal a gusto
PREPARACIÓN
Hervir la leche junto con el aceite y el agua
Colocar el almidón en un bowl junto con la sal y de poco incorporar la mezcla de la leche
Cuando se enfríe agregar de a 1 los huevos y luego el queso
Hacer la forma deseada y llevarlo a una placa para horno te doy una opción diferente (me encanta como queda) agrega en el centro de las bolitas un corazón de queso?
180’ por 20 min en un horno precalentado !!!!
Esta receta es una fiesta !!!!
fuente: recetasemilylucius
