CÓMO HACER ARROZ EN UNA ENSALADA
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RECETA MIRA ESTA PREPARACIÓN DE MI ENSALADA DE ARROZ
Ingredientes:
• 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• ¼ taza de cilantro fresco finamente picado.
• ½ cucharadita de comino molido.
• 1 ½ cucharadita de ajo picado.
• 2 ½ tazas de arroz cocido
• 1 taza de caraotas negras cocidas sin caldo.
• 2 tomates picados.
• ¾ taza de pimentón verde.
• 1 taza de maíz en grano (opcional).
• ½ taza de cebolla picada.
• 1 aguacate cortado en cubitos (opcional).
• Sal y pimienta negra molida.
Preparación:
En un recipiente pequeño, mezclamos el aceite, el cilantro, el comino y el ajo.
En un recipiente grande agregamos arroz, caraotas, tomates, pimentón, maíz, cebolla y aguacate.
Vertemos la mezcla de aderezo sobre la mezcla de ingredientes de arroz y revolvemos para cubrir uniformemente mientras sazonamos con sal y pimienta al gusto.
Listo, a disfrutar una rica ensalada.
Muchas Gracias…
fuente: lasrecetasdelaabuela
