Cómo hacer la mejor crema de galletas María rápida y sencilla…
Es un postre rápido y sencillo de hacer que dejará encantados tanto a los pequeños de la casa como los mayores
Una cena navideña no está completa sin un delicioso postre, especialmente para los más pequeños de la casa. Pero en ocasiones el plato principal no deja mucho tiempo para hacer grandes elaboraciones dulces, aunque no quiere decir que no se pueda realizar un algo delicioso que sorprenderá a los comensales.
La crema de galletas María es muy rápida y sencilla de realizar, además lleva muy pocos ingredientes. Su textura cremosa, ligera y dulce dejará encantado tanto a niños como mayores.
Ingredientes para ocho raciones
- 120 g de galletas maría
- 100 g de azúcar
- 30 g de caramelo líquido
- 500 g de nata líquida
- 500 g de leche
- 3/4 de un sobre de cuajada
- 8 galletas más para decorar (opcional)
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Preparación
Primero se colocan las galletas en un molinillo para que queden bien trituradas, si no se dispone de uno puedes colocarlas en una bolsa resistente y aplastarlas bien con un rodillo de cocina.
Se colocan las galletas trituradas, el azúcar, el caramelo líquido, la nata, la leche y la cuajada en polvo en una olla. Se calienta sin dejar de remover la preparación a fuego medio hasta que hierva. Luego se mantiende la cocción con el fuego más bajo y sin dejar de remover durante ocho minutos más.
Se vierte la crema en envases individuales y se decora con una galleta completa que se coloca encima antes que cuaje. Se pone en la nevera por mínimo dos horas hasta que esté firme.
Una vez frío puede colocar un poco de azúcar por encima y quemar con un soplete para darle un toque extra crujiente.
muchas gracias…
