Receta de Empanadas Peruanas de Carne las mejores del mundo
Ideales para una tarde con amistades o bocaditos para una reunión, el relleno puede ser de carne de res, de ají de gallina, de lomo saltado, de pollo, de queso y jamón y una infinidad de combinaciones. En esta ocasión aprenderás a preparar unas ricas empanadas de carne al horno.
Ingredientes
- Harina sin preparar – 1 (kilo)
- Manteca Vegetal – 500 (gramos)
- Huevo – 1 (unidad)
- Sal – 1 (cucharada)
- Azúcar – 100 (gramos)
- Aceite Vegetal – 5 (cucharadas)
- Cebolla Roja Picada – 2 (unidades)
- Ajo Picado – 1 (cucharada)
- Pasta de ají panca – 2 (cucharadas)
- Pasta de ají amarillo – 1 (cucharada)
- Lomo Fino o Bistec – 400 (gramos)
- Perejil picado – (al gusto)
- Huevo Cocido – 3 (unidades)
- Aceituna Negra – 8 (unidades)
- Yema de Huevo – 1 (unidad)
- Azúcar Impalpable – 20 (gramos)
- Limón – (cantidad necesaria)
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fuente: A comer
