COMO HACER LAS MEJORES EMPANADAS DE POLLO DEL MUNDO… ⠀
¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Recetas de la abuela . Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?
Massa: ⠀
100g de patata dulce cocida y sin cáscara ⠀
150 g de pollo cocido ⠀
Sal del himalaya a gusto ⠀
Relleno: ⠀
100g de pollo cocido ⠀
1/2 tomate picado en cubos ⠀
1/2 cebolla picada en cubos ⠀
1 cs de agua ⠀
1/2 taza de leche (coco) ⠀
1 cc de maizena ⠀
Condimento a gusto (sal, azafrán, orégano, ajo deshidratado, salsa deshidratada ..) ⠀
Preparación de la masa: ⠀
Bata los ingredientes en la licuadora o procesador hasta formar una masa homogénea. Reserva. ⠀
Preparación del relleno: ⠀
Rehogar la cebolla y el ajo en 1 cs de agua. Agregar los condimentos y revuelva. Añada al rehogado el pollo ya deshilachado.
En una taza, disuelva la maizena en la leche. Agregar esta mezcla al pollo ya rehogado. Mueve hasta que hierva. Reserve.
Montaje: ⠀
Divida la masa en 2/3 y 1/3.
Con 2/3 de la masa forre moldes de silicona y llevar en el horno para hornear por 15 minutos.
Tira del horno y agrega el relleno.
Con el 1/3 de la masa restante, haga las tapas de las empanadas..⠀
Pince el huevo en las empanadas y lleve a hornear de nuevo hasta dorar.
Retirar de los moldes y sirve ⠀
Rendimiento 8 empanadas media
Espero que les guste.
Muchas Gracias…
