CÓMO HACER LO MEJOR PASTEL HELADO PRESTIGIO DEL MUNDO!
¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Recetas de la abuela . Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?
INGREDIENTES
PARA TORTA:
3 huevos
1 taza de leche
½ taza de aceite o 3 cucharadas de margarina
2 tazas de chocolate en polvo
2 tazas de harina de trigo tamizado
1 pizca de bicarbonato de sodio
1 cucharada de levadura en polvo
PARA EL RELLENO:
1 lata de leche condensada
1 cajita de crema de leche
2 paquetes de coco rallado
PARA LA COBERTURA:
1 lata de leche condensada
2 cajitas de crema de leche
4 cucharadas de Chocolate en polvo
PREPARACIÓN:
En la licuadora, bata los huevos, la leche, el aceite o la margarina y el chocolate en polvo hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar la harina de trigo y bata rápidamente, sólo para mezclar. Agregar el bicarbonato de sodio y la levadura en polvo y mezclar con una cuchara.
Despeje la masa en una forma de 40cm x 20cm, untada y enhebrada. Llevar a hornear en un horno precalentado a 230ºC durante unos 35 minutos. Retire del horno y espere a enfriar completamente.
PREPARACIÓN DEL RELLENO:
En una olla, coloque todos los ingredientes del relleno. Llevar al fuego bajo, revolviendo sin parar hasta desgastar del fondo de la olla. Retirar del fuego y transferir a un tazón. Espere a enfriarse completamente antes de emplear en la torta.
PREPARACIÓN COBERTURA:
En un tazón de cristal, mezcle todos los ingredientes de la cobertura. Lleve al microondas, en 3 tiempos de 3 minutos, totalizando 9 minutos. Cada 3 minutos, retire el tazón del microondas y mezcle. Al cabo de los 9 minutos, retire el cuenco del microondas y espere a enfriarse.
MONTAJE:
Dibuje y corte el pastel en dos rebanadas iguales. Vuelva una rebanada a la forma en que fue asado y moje con leche. Añade el relleno a las cucharadas y esparce bien. Cubra con la otra rebanada de pastel y moje con la leche. Despeje la cobertura sobre la torta y decorar con chispas de chocolate a gusto. Llevar a la nevera por lo menos 2 horas antes de servir. y sirva siempre helado.
Muchas Gracias…
fuente: lalechedulcerecette
