CÓMO HACER ENROLLADITOS DE REPOLLO CON CARNE MOLIDA
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Enrolladitos de repollo con carne molida
INGREDIENTES
1 repollo grande
700 g de carne molida
3 tazas de arroz crudo
cebolla picada
ajo picado
pimienta picada
CALDO de carne ( KNORR ) (opcional)
sal al gusto
1 lata de salsa de tomate
y más o menos 3 a 4 tazas de agua
PREPARACIÓN
Separe las hojas de la repollo sacando la parte del medio (tallo) Poner las hojas para cocinar en agua hirviendo hasta que se queden blandas, reserve…
En una vasija mezcle el arroz, la carne molida, la cebolla, el ajo, y la CALDO de carne ( KNORR ) (opcional) y la sal
Amasar bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados
Abra la hoja en una superficie y poner la mezcla de arroz y carne y enrolle
Poner en una olla uno del lado del otro nunca arriba, mezcle la salsa de tomate y cubrir todos los enrolladitos hasta que estén cubiertos
Dejar cocinar por más o menos 30 minutos sin mover Y LISTO!!!
Muchas Gracias….
