CÓMO HACER HELADO CASERO CREMA DE CIELO , CREO QUE TE GUSTA MUCHO EL CELESTE !!!
¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Recetas de la abuela . Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?
Ingredientes
400 ml crema de leche
3 claras
150 gr azúcar
C/n colorante celeste
PREPARACIÓN
Este merengue italiano lo hice en el microondas colocar en un bol las 3 claras y azúcar 150 gr batir un poco y llevar 1 minuto al microondas y seguir batiendo volver al microondas otro minuto.
1 minuto de microondas por clara en este caso 3 veces lo puse en el microondas.
Listo mi merengue italiano.
Batir 1 minuto.
Colocar el colorante, batir
Lista la crema medio punto y el merengue italiano. Usar un molde o bol de acero
Colocamos crema y una parte del merengue y mezclar en forma envolvente, colocar la otra parte de merengue.
Última parte de merengue integrar bien.
Tapar bien con film llevar frizeer 15 minutos sacar y mezclar en forma envolvente repetir 4 veces, después dos veces más pero cada 2 horas.
Listo!!!
Aprovechando mis conos caseros estamos disfrutando espero que les guste mi receta
Muchas Gracias…
