El hojaldre es una de esas masas que tanto nos sirve para elaborar recetas dulces como saladas. Es tan bonita, que nuestros platos ganan en presentación y tan rica que combina perfectamente con cualquier alimento.
Ingredientes
Para 36 pasteles
- 2 láminas de hojaldre rectangulares
- 80 g de azúcar (4 cucharadas soperas colmadas)
- 400 ml de nata para montar
- azúcar glass para decorar
Hojaldres de nata: preparación de la receta
1.- Colocamos las masas de hojaldre en un papel de horno, una encima de la otra, y las extendemos juntas con el rodillo hasta alcanzar el tamaño completo de la bandeja del horno.
3.-Mientras la masa está en el horno, montamos la nata junto con el azúcar hasta alcanzar el punto de nieve.
4.-Cuando la masa se haya enfriado, se corta por la mitad con el cuchillo y se rellenan con la nata.
5.- Para terminar, espolvoreamos generosamente con azúcar glass. Hay que guardarlas en el frigorífico porque la nata puede estropearse a temperatura ambiente.
Muy fácil, verdad??? Pues a triunfar con esta sencilla receta de hojaldres de nata!
Hojaldres de nata: videoreceta
fuente: Anna recetasfaciles
