Cómo Hacer Empanadas chilenas o empanadillas de carne…
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Ingredientes:
Para la masa:
- 1/2 kg de harina común
- 100 gr de manteca de cerdo
- 1 huevo mediano
- 225 gr de leche entera
- Sal
Para el relleno:
- 250 gr de carne de ternera o de res
- 1/2 cebolla mediana
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 huevos duros, cocidos
- Un puñado de aceitunas sin hueso
- Un puñadito de pasas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Una pizca de chile en polvo o pimentón picante (opcional)
Además huevo batido para pintar las empandas.
MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO
muchas gracias…
fuente: Rosa cocinera y madre
