Con esta receta de alitas de pollo teriyaki en freidora de aire (airfryer) vas a triunfar en reuniones y mesas compartidas con amigos. Una receta fácil y resultona lista en pocos minutos.
Ingredientes de las alitas de pollo teriyaki para 4 personas
- 10 alitas de pollo sin el espolón y cortadas en 2 partes (20 piezas)
- Semillas de sésamo para servir
Para la salsa teriyaki
- 150 ml de salsa de soja
- 1 cucharada sopera de miel (es perfecta la miel de azahar)
- 1 cucharadita rasa de postre de jengibre molido
- 1 cucharadita rasa de postre de ajo en polvo
- Una pizca de pimienta de cayena molida o simplemente pimienta negra molida
- 1 cucharada sopera de aceite de girasol (puedes usar un aceite de oliva suave)
ELABORACIÓN de las alitas de pollo teriyaki
- Para empezar nuestra receta de alitas de pollo teriyaki tenemos que calentar al fuego todos los ingredientes de la salsa. Es necesario que se integren bien y que la miel quede perfectamente licuada.
- En cuanto rompa el hervor apartamos del fuego y rociamos las alitas de pollo limpias. Mezclamos bien para que queden impregnadas de la salsa y las dejamos marinar al menos un par de horas en la nevera. Puedes dejarlas más tiempo, incluso de un día para otro.
- Una ver marinadas las colocamos en la bandeja superior de la freidora de aire. Previamente la hemos precalentado a 180 ºC unos minutos.
- Hay que disponerlas en la bandeja de la airfryer sin que se apelmacen y cocinamos 12 minutos a 180 ºC. Pasado ese tiempo les damos la vuelta y cocinamos el mismo tiempo hasta que estén bien doradas y tiernas.
- Servimos las alitas de pollo teriyaki al momento, recién hechas, y espolvoreadas con semillas de sésamo.
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