Un estupendo arroz se puede preparar de mil maneras y puede llegar a ser una buena opción como entrante o incluso como guarnición de otros platos de carnes y pescados. Hoy apostamos por un delicioso arroz al curry, en el que vamos a utilizar ingredientes como la zanahoria y las uvas pasas que le darán […]
HUESOS DE SANTO receta
Huesos de Santo: Por Gorka Barredo RECETA DE HUESOS DE SANTO Se acerca la festividad de Todos los Santos, un día muy especial en muchos países del mundo. Se trata de un día en el que recordamos a nuestros difuntos y a la vez disfrutamos de otras tradiciones. En gastronomía, este día también es importante […]
Croquetas de pollo y beicon
Si ya te gustan las croquetas de pollo, seguro que estas que además llevan beicon te van a encantar. Se trata de una receta que aunque necesita su tiempo de elaboración, es mucho más sencilla de lo que parece. Información de la receta Raciones: 4 personas Calorías por ración (kcal): 288 Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de […]
BOLITAS DE OREO receta
Bolitas de oreo: por Gorka Barredo RECETA DE LAS BOLITAS DE OREO CON PHILADELPHIA Las bolitas de oreo son un espectacular postre hecho con esta famosa galleta, triturada y mezclada con queso philadelphia y finalmente bañada con chocolate blanco o negro. Son muy fáciles de hacer y sin duda, no van a fallar si los preparas. […]
CHILI CON CARNE
Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETA DE CHILI CON CARNE ORIGINAL MEXICANA Si hay algo que me gusta de la gastronomía es la infinidad de recetas que existen y podemos encontrar en el mundo. Quien me conoce, sabe que además de la cocina española, la cocina que más me gusta es la mexicana. En Mexico podemos […]
Caldeirada
La caldeirada es un plato tradicional gallego y portugués que se elabora habitualmente con una variedad de pescados, como merluza, rape, corujo y raya, así como patatas, cebollas y tomates. Tradicionalmente el pescado y las verduras de la caldeirada se cocinaban juntos en un caldero y de ahí viene su nombre. Existen algunas variaciones de […]
PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO
Pimientos rellenos de bacalao y gambas: por Gorka Barredo RECETA DE LOS PIMIENTOS DE BACALAO Los pimientos rellenos de bacalao son probablemente la forma más popular de rellenar esta verdura. Se le pueden incluir al relleno algunas verduras y unas gambas. A los pimientos, una vez rellenos, se los suele rebozar y freír, antes de […]
Tortilla de lentejas
Preparamos rica tortilla de lentejas, un plato sano y muy nutritivo. Compruébalo tu mismo haciendo esta fácil receta y conoce como comer lentejas de una manera poco usual pero realmente muy buena. Información de la receta Raciones: 2 personas Calorías por ración (kcal): 145 Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Tiempo total: 45 minutos Tipo de […]
NOODLES DE ARROZ CON VERDURAS
Noodles de arroz con verduras: por Víctor F. Ábalos RECETA DE LOS NOODLES DE ARROZ CON VERDURAS Noodles de arroz con verduras. Muy fáciles y rápidos de hacer. Hoy vamos a cocinar un poco de pasta y verduras al estilo oriental. Los noodles son unos espaguetis finos de arroz (o fideos alargados) importados desde china, […]
Tarta Mille crepês
Si le gustan las tartas sencillas y atractivas, hoy puedes preparar Tarta Mille crepê (mil crepes). Originaria de Francia, esta tarta fría se compone de capas de crepes a modo de milhojas, rellenas de crema pastelera. Se puede hacer con sabores como el café, fresa, té verde y el dulce de leche, cada cual puede […]