RECETA FÁCIL DEL POLLO CON ALMENDRAS CHINO El pollo con almendras estilo chino es un guiso de este ave, muy típico oriental. Los restaurantes de comida china situados en españa lo preparan con bastante frecuencia. Consiste en un pollo macerado en salsa de soja que se cocina a la plancha con almendras y otras verduras. […]
Gyudon
Para degustar la cocina japonesa no hace falta viajar hasta Japón. Con esta receta que comparto a continuación, vas a poder hacer uno de los platos favoritos de los japoneses. Se trata de arroz blanco cocido con carne de ternera y cebolla marinados con una salsa dulce que haremos a base de salsa de soja, […]
PUERROS CON PATATAS Y BACALAO
Puerros con patatas y bacalao: por Gorka Barredo Puerros con patatas y bacalao Los puerros con patatas y bacalao es una receta similar a la porrusalda vasca, pero agregándole este cotizado pescado. Es una receta, con muy pocos ingredientes, pero muy potenciada de sabor, por hacer un rehogado previo del propio puerro y de la […]
Caldo de pollo casero
Con esta sencilla receta te voy a demostrar que hacer un buen caldo casero de pollo es muy fácil y no se necesita mucho tiempo, ya que se trata de una receta que prácticamente se hace sola y además, utilizaremos la olla exprés para ahorrarnos un tiempo considerable de cocción. Siempre está muy bien preparar […]
VASITOS DE CHOCOLATE Y QUESO MASCARPONE
Vasitos de chocolate y queso mascarpone: por Víctor F. Ábalos RECETA DE VASITOS DE CHOCOLATE Y QUESO MASCARPONE En esta ocasión, hemos elegido hacer un postre. En concreto, unos vasitos de chocolate y mascarpone. Esta receta dulce, es más fácil y divertida de hacer de lo que parece. Vamos a separar los ingredientes en distintas […]
TORTILLA DE PATATA RELLENA DE QUESO Y JAMON
Tortilla de patatas rellena de queso y jamón: por Gorka Barredo RECETA DE LA TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE QUESO Y JAMON La tortilla de patatas rellena de queso y jamon, es un pasito más, de la típica tortilla de patatas española. En este caso lleva un relleno de jamón york y queso, tipo de […]
Garbanzos con calabaza y judías
Los garbanzos son una de las legumbres que más me gustan y que se puede combinar con una gran infinidad de ingredientes. En esta ocasión vamos a prepararlos con calabaza y judías verdes, una mezcla de sabores que seguro no te dejará indiferente. Como puedes apreciar en la receta, es muy sencilla su elaboración. Tan […]
FABES CON ALMEJAS receta
Fabes con almejas: por Víctor F. Ábalos RECETA DE FABES CON ALMEJAS Hoy vamos a preparar una receta asturiana de fabes con almejas. Una receta dela abuela, de esas de toda la vida y sencilla de cocinar. Sus ingredientes principales son las alubias blancas -mejor dicho, fabes – y las almejas. Todos los ingredientes son […]
5 MENUS ESPECIALES PARA CELEBRAR EL DIA DE LA MADRE
Menus para el Dia de la Madre: por Gorka Barredo RECETAS PARA CELEBRAR EL DIA DE LA MADRE ECONOMICAS Como cada primer domingo del mes de mayo en nuestro país celebramos el Día de la Madre. Este día está señalado en nuestro calendario como un día especial en el que podemos demostrar a nuestras madres […]
SALMON AHUMADO CON AGUACATE Y PALITOS DE CANGREJO
Salmon ahumado con aguacate y palitos de cangrejo: por Víctor F. Ábalos RECETA DE SALMON AHUMADO CON AGUACATE Y palitos de cangrejo Salmon ahumado con aguacate y palitos de cangrejo. Un entrante con el que puedes quedar muy bien en navidad o en cualquier ocasión. Fácil y rápido de hacer. Los ingredientes son simples, fáciles […]