Hoy vamos a preparar una receta de lentejas, pero esta vez las vamos a hacer con verduras. Así lograremos un plato que nos aportará la energía que necesitamos al mismo tiempo que conseguimos unas lentejas mucho más ligeras y equilibradas. Las lentejas con verduras es un plato de cuchara estupendo para cualquier día de la […]
ENSALADA DE TOMATE Y ATUN
Ensalada de tomate y atun: por Gorka Barredo RECETA DE ENSALADA DE TOMATE Y ATUN Ensalada de tomate y atun. Una receta sencilla como ella sola pero muy resultona, con ingredientes baratos y muy frescos. Se puede comer a lo largo de todo el año pero su mejor momento será en verano, momento en el […]
RISOTTO DE SETAS
Risotto de setas: por Gorka Barredo RECETA DE RISOTTO DE SETAS El risotto de setas, es un arroz cremoso originario y muy típico de italia. Más concretamente del norte del país. Aunque en términos de popularidad y haciendo un símil español, podríamos decir que es «la paella italiana», el resultado final nada tiene que ver […]
Buñuelos de calabaza
Los buñuelos de calabaza valencianos son un dulce tradicional que se distingue por su color naranja y su intenso sabor a calabaza. Esta delicia tiene su origen en las fiestas populares de Las Fallas, siendo uno de los dulces más representativos de esta festividad. Su historia está estrechamente ligada a esta celebración, y se dice […]
CORDON BLEU DE TERNERA
Cordon bleu de ternera: por Gorka Barredo RECETA DEL CORDON BLEU DE TERNERA Cordon bleu, San Jacobos de ternera, Cachopos… Ésta es una receta conocida de varios nombres. La conozcas como la conozcas, es una receta que al menos, mi madre, nos solía preparar de niño a mí y a mis hermanos. Y casi casi no […]
Perritos calientes coreanos
Podríamos decir que los perritos calientes coreanos, también conocidos como Korean hot dogs, son una variante deliciosa de los clásicos perritos calientes americanos. Se caracterizan por estar cubiertos de una capa de masa crujiente y estar rellenos de una variedad de ingredientes como salchichas, queso mozzarella, huevo o hasta incluso patatas fritas, creando una combinación […]
PERAS AL VINO TINTO
Unas peras al vino tinto, regadas en su salsa de vino. Preparar unas peras al vino tinto es sumamente facil. Es una receta tradicional. Una receta de la abuela que consiste en cocer esta fruta en vino tinto, junto con una serie de ingredientes que le darán el sabor característico, dulce y aromatizado. Las peras […]
RECETA DE LOS MACARRONES CON BECHAMEL Y QUESO
Macarrones con bechamel y queso: por Gorka Barredo RECETA DE LOS MACARRONES CON BECHAMEL Y QUESO Los macarrones con bechamel y queso, es una receta parecida a los macarrones con bechamel convencionales. Casi la única diferencia, es la adición del queso. Ésta receta, no se hornea aunque, la puedes hornear, si lo prefieres. La idea, […]
Rollitos de jamón
Hoy preparamos una super ensalada con rollitos de jamón, rellenos de verduras y huevos, un plato completo para los que les gusta cuidarse y sin mayor complicación. Puedes repetir sin miedo a pasarte y encima te sentirás saciado, te dejamos con la receta. Información de la receta Porciones: 4 personas Calorías por ración (kcal): 150 Tiempo de […]
ESCALIVADA DE VERDURAS AL HORNO
Escalivada de verduras al horno: por Víctor F. Ábalos RECETA DE LA ESCALIVADA TRADICIONAL AL HORNO Escalivada de verduras al horno. Después de leer el título de esta receta te preguntarás, ¿Qué es una escalivada? Si vives por la zona del levante seguramente has probado este plato en más de una ocasión. Una escalivada es […]