Vinagreta para ensalada: por Gorka Barredo RECETA DE LA VINAGRETA PARA ENSALADA La vinagreta para ensalada, es un aliño excelente. No solo se puede añadir a una receta de ensalada si no también sobre unos buenos mejillones cocidos. Se puede sustituir el vinagre por limón o por cualquier otra sustancia ácida que te guste pero,el vinagre […]
ATUN AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA
Atun al horno con patatas y cebolla: por Víctor F. Ábalos RECETA DE ATUN AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA Atún al horno con patatas y cebolla. El atún es uno de los pescados blancos más demandados en gastronomía. Se trata de un pescado con muchos beneficios para la salud cardiovascular y con un gran […]
Lentejas estofadas
Las lentejas estofadas tienen su origen en la cocina mediterránea y son consideradas un plato tradicional en varios países de esta región, como España, Italia, Grecia y Marruecos. Las lentejas son un alimento que se consumen desde hace más de 9.000 años, por lo que su cultivo y consumo se remonta a la antigüedad. En […]
ENSALADA DE CALABAZA Y AGUACATE
Ensalada de calabaza y aguacate: por Víctor F. Ábalos RECETA DE LA ENSALADA DE CALABAZA Y AGUACATE Otoño es una estación que se caracteriza por la caída de la hoja de los árboles. Cuando pensamos en otoño, nos viene a la mente productos típicos de esta época. Es el caso de frutos secos como las […]
Budín de pan con pasas
En esta ocasión vamos a preparar una de las variantes del famoso budín de pan casero al horno. Esta vez lo vamos a hacer con uvas pasas y un toque de ron, las cuales de darán un sabor muy característico. Esta es una receta tradicional que antes se utilizaba mucho para aprovechar todo ese pan […]
OREJUELAS DE CARNAVAL receta
Orejuelas de carnaval: por Gorka Barredo RECETA DE LAS OREJUELAS U OREJAS DE CARNAVAL Las orejuelas u orejas son una receta típicamente de carnaval. Aunque hay ciudades que las venden durante todo el año. Son bastante caras en las tiendas, pudiendo llegar a 30€ el kilo. Hacerlas en casa valdrán 10 veces menos de este […]
Pollo en salsa chipotle
Pollo en salsa chipotle, es una receta de pollo con un tipo de chile ahumado que aporta un sabor muy especial a este plato. Su elaboración es muy sencilla, un poco de dedicación le da a esta opción de menú un resultado muy sabroso, apunta sus pasos y anótate un tanto por el buen gusto […]
Tortilla de patata y jamón
Si te gusta la tortilla de patata o tortilla española, tienes que probar esta receta de tortilla de patata con jamón. La preparación es básicamente la misma, lo único que en esta ocasión vamos a prepararla con jamón serrano y un poquito de pimiento. Te la recomiendo porque está riquísima!! Información de la receta Raciones: […]
Crema de calabaza
Esta deliciosa crema de calabaza no te llevará mucho tiempo hacerla. Es de esas recetas en las que reúnes los ingredientes, los pones a cocinar y prácticamente ya no tienes que hacer nada más porque no necesita de mucha dedicación. Si la crema de calabacín con manzana y está muy rica y la crema de […]
GALLETAS DE AVENA Y PLÁTANO
Galletas de avena y plátano: por Gorka Barredo RECETA DE GALLETAS DE AVENA Y PLATANO SALUDABLES ¡Cómo nos gustan las galletas! Muchos de nosotros, desde pequeños, hemos elaborado, junto con nuestras madres y abuelas, recetas de galletas caseras. En esta ocasión, vamos a elaborar unas galletas un poco más saludable y además, aptas para veganos: […]