Hoy vamos a preparar cordero al curry con arroz, un plato muy popular de la cocina india, en concreto en la zona de Delhi. Si te gusta este tipo de comidas en las que se utiliza gran variedad de especias para condimentar, seguro que esta elaboración te va a encantar. Cada especia que vamos a […]
Lentejas guisadas
Que te sirvan en la mesa un buen plato de lentejas caseras para comer siempre es de agradecer, sobre todo en los meses de invierno, en los que el cuerpo nos pide comidas calientes de puchero. Hoy vamos a preparar una receta de lentejas guisadas tradicionales, con sus trozos de chorizo correspondientes. Un plato típico […]
PUDIN DE VERDURAS
Pudin de verduras: por Víctor F. Ábalos RECETA DE PUDIN DE VERDURAS Pudin de verduras. Esta es una receta que aprendí hace muy poquito y que me sorprendió gratamente. Es sencillito de hacer y da mucho juego, ya que se se puede montar por capas, como una lasaña, y usar ingredientes variados. En esta ocasión, […]
Estofado de conejo
Preparación: 15 min Cocinado: 40 min Listo en: 55 min La receta que te voy a enseñar hoy es muy sencilla de hacer, aunque el tiempo que se necesita es algo considerable, la facilidad con la que se hace es notable. Si te gusta el conejo, esta es una de las recetas que puedes poner […]
DESAYUNOS SALUDABLES FACILES Y RAPIDOS
DESAYUNOS SALUDABLES, FACILES Y RAPIDOS Seguro que has oído muchas veces que el desayuno es considerado la comida más importante del día. Después de muchas horas de descanso y ayuno, necesitamos activar de nuevo nuestro metabolismo y reponer los minerales que nuestro cuerpo ha utilizado mientras dormíamos. Un desayuno equilibrado cada mañana nos ayudará a […]
Borsch
El borscht o borshch, es una sabrosa sopa típica de la cocina ucraniana, está hecha con caldo de carne y con remolacha, de ahí su color característico. Se cocina junto con otros ingredientes normalmente con verduras salteadas, aunque varía según la zona del país donde se haga, pues se suelen añadir o reducir ingredientes. Se […]
Tortitas de brócoli
Hoy vamos a preparar unas tortitas de brócoli que están para chuparse los dedos. Es una receta que me encanta porque me gusta mucho el brócoli. y como las tortitas de coliflor que publiqué hace unos días os gustaron tanto, he pensado que éstas no serían para menos. Lo mejor de todo es que es […]
Pollo asado con miel y mostaza
Existen multitud de recetas de pollo al horno, y esta que vamos a preparar hoy es una de esas que se hace sin complicaciones, pues tan solo tenemos untar las piezas con una mezcla de miel y mostaza, colocarlas en una fuente apta para el horno y asarlas durante unos minutos. Aunque podemos utilizar cualquier […]
Licor de café casero
Si te gusta el licor de Baileys o licor de café, estás a punto de conocer la receta casera para elaborarlo en tu cocina. Hoy quiero compartir cómo se hace el licor de café de forma sencilla. El resultado final es muy parecido a la crema de whisky, ya que es uno de los ingredientes […]
TORTILLA DE BACALAO VASCA
Tortilla de bacalao: por Gorka Barredo RECETA DE TORTILLA DE BACALAO TRADICIONAL VASCA Si hay algo que nos gusta de la gastronomía de nuestro país es la gran variedad de recetas que podemos encontrar. Cuando recorremos España y vistamos diferentes lugares, encontramos platos tradicionales de esa zona que tienen una historia detrás. Este es el […]