Las croquetas de maíz son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Para prepararlas, se necesitan algunos ingredientes básicos que se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Entre ellos se encuentran la harina, la leche, la mantequilla, la sal, el queso y, por supuesto, el maíz. La elaboración de las croquetas de […]
FILETES RUSOS EN SALSA DE TOMATE
Filetes rusos en salsa de tomate: por Gorka Barredo RECETA DE FILETES RUSOS EN SALSA DE TOMATE Los filetes rusos son una especie de hamburguesa, generalmente más grandes y mucho más cremosos que éstas. Suelen servirse junto a una salsa de tomate hecha con mucha cebolla, de tal forma que los contrastes del filete y […]
HOJALDRE DE CABELLO DE ANGEL
Hojaldre de cabello de ángel: por Verónica Redondo RECETA DE HOJALDRE DE CABELLO DE ANGEL AL HORNO Hojaldre de cabello de angel. ¿Quién no ha comido alguna vez este dulce? Ya sea comprado en una pastelería o porque lo han preparado en casa en alguna ocasión. Ahora puedes elaborar tu mismo y de forma fácil […]
Tortillas de maíz
Las tortillas de maíz tienen una larga historia y un significado cultural muy profundo en toda la zona de Mesoamérica. Sus orígenes se remontan a antes del año 500 a.C. y se cree que comenzaron a ser preparadas en la región de Oaxaca (México). De hecho, la tortilla de maíz tiene un papel fundamental en […]
LOMO EN SALSA DE CEBOLLA
Lomo en salsa de cebolla: por Gorka Barredo RECETA DEL LOMO EN SALSA DE CEBOLLA Y VINO Una de las carnes más consumidas en el mundo es la carne de cerdo, por debajo de la carne de pollo. Cierto es, que de éste animal, aprovechamos casi todas las partes de su cuerpo para preparar diferentes […]
Garbanzos con sepia
Sabemos que las legumbres tienen que formar parte importante de nuestra dieta, por eso la receta que comparto hoy es una receta de cuchara perfecta para consumir esas legumbres. En este caso vamos a preparar unos ricos garbanzos con sepia que están para quitarse el sombrero, y es que después de ponerlos encima de la […]
15 RECETAS DE TAPAS PARA BARES QUE PUEDES HACER EN CASA DURANTE LA CUARENTENA
15 recetas de tapas para bares que puedes hacer en casa durante la cuarentena. Por Verónica Redondo RECETAS DE TAPAS Y PINCHOS FACILES PARA BARES Si hay algo que nos gusta en España, es ir a un bar con nuestros amigos o con nuestra familia, ya sea después de trabajar o en un día festivo. […]
MERMELADA DE CALABAZA
Mermelada de calabaza: por Víctor F. Ábalos RECETA DE MERMELADA DE CALABAZA Mermelada de Calabaza. Una receta de la abuela, como buena mermelada que es. La calabaza es un fruto típico del otoño. Su característico dulzor aporta mucho sabor a comidas saladas como purés y cremas, y a la vez da mucho juego en repostería. […]
Atún encebollado
El pescado es fundamental incluirlo en nuestra dieta para llevar una alimentación sana y equilibrada. Hoy vamos a preparar atún encebollado, un plato tradicional muy sencillo de preparar siguiendo los pasos de esta receta. Lo más importante para conseguir un buen resultado es elegir un atún fresco de calidad. Puedes acudir a tu pescadería de […]
CALABACIN RELLENO DE JAMON Y QUESO
Calabacín relleno de jamón y queso: por Víctor F. Ábalos RECETA DE CALABACIN RELLENO DE JAMON Y QUESO Calabacin relleno de jamon y queso. Esta vez vamos a preparar un delicioso tentempié rebozado con tres ingredientes que conjugan a la perfección: El primero de ellos, el calabacín. Una verdura que pega con todo y que […]