10 Recetas sabrosisimas que puedes hacer con un robot de cocina: por Gorka Barredo y Verónica Redondo. UN AYUDANTE EN TU COCINA Desde hace más de 40 años, cocinar se ha convertido en una tarea mucho más sencilla y rápida. En 1972 comenzaron a comercializarse los primeros robots de cocina. Se trata de un electrodoméstico […]
Ensalada de pollo con espinacas y fresas
Si hay algo que de verdad me gusta de las recetas de ensalada, es que podemos añadir prácticamente cualquier ingrediente, creando unos platos realmente ricos y apetecibles. En esta ocasión, vamos a preparar una ensalada con espinacas, fresas y pollo. Una opción muy buena si queremos degustar un plato rico, sano y equilibrado. Anímate a […]
COCER ESPARRAGOS VERDES TRIGUEROS
Cocer esparragos verdes trigueros: por Gorka Barredo TECNICA PARA COCER ESPARRAGOS VERDES TRIGUEROS En esta ocasión vamos a cocer unos esparragos verdes trigueros. Lograremos que nos queden bien verdes y en su punto. Hoy en día, se pueden encontrar embotados y ya listos para consumir en casi cualquier lado pero, su cocción en casa es tan […]
Berenjenas salteadas
Esta receta de berenjenas salteadas tiene su origen en la gastronomía italiana, tiene una preparación muy sencilla y resulta un plato totalmente vegano, saludable a la vez muy sabroso. En realidad me recuerda mucho al tradicional pisto de verduras que suelo hacer de forma habitual para acompañar algunos platos de carnes y pescados. Otras recetas […]
MACARRONES CON TOMATE Y ATUN receta
Macarrones con tomate y atun: por Gorka Barredo RECETA DE LOS MACARRONES CON ATUN Y TOMATE En esta ocasión, Gorka Barredo nos propone unos macarrones con tomate y atun. Una receta muy recurrente y fácil de hacer. Pero que va más allá de añadir un tomate frito comercial a los macarrones cocidos y a servir. […]
MAGDALENAS DE CHOCOLATE CASERAS
Magdalenas de chocolate caseras: por Víctor F. Ábalos RECETA DE MAGDALENAS DE CHOCOLATE CASERAS Para hacer un desayuno rico no hace falta un gran esfuerzo. Porque preparar unas magdalenas de chocolate caseras apenas lleva trabajo. Cocinarlas es muy fácil si sabes como hacerlas. Como en casi toda la repostería, no hacen falta muchos ingredientes. Por […]
Menemen
El menemen es un plato tradicional turco que con el paso del tiempo, ha llegado a convertirse en uno de los más populares y consumidos en Turquía. Su nombre proviene del distrito de Menemen en İzmir (Turquía), y está compuesto por huevos, tomate, pimiento y especias. Aunque el origen exacto del menemen es desconocido, es […]
BACALAO AL PIL PIL
Bacalao al pil pil: por Gorka Barredo RECETA DEL BACALAO AL PIL PIL FACIL Bacalao al pil pil. En esta ocasión, vamos a elaborar una receta tradicional, un plato típico de nuestra gastronomía. Como toda receta, tiene un origen. El origen del bacalao al pil pil se remonta al siglo XIX, cuando un comerciante de […]
Tartiflette
La tartiflette es una receta original de la gastronomía francesa y consiste básicamente en unas patatas previamente cocidas y luego asadas al horno, con queso reblochon, cebollas, bacón, crème fraîche y que después se sirve gratinado. Un plato que puedes hacer para cualquier día de la semana y que no tiene ninguna complicación. Yo lo […]
ALUBIAS ROJAS CON SACRAMENTOS
Alubias rojas con sacramentos: por Gorka Barredo RECETA DE ALUBIAS ROJAS CON SACRAMENTOS Alubias rojas con sacramentos. Hoy vamos a preparar un plato de los de toda la vida. Los mejores platos de nuestros hogares. Los de nuestras madres y abuelas. Para ello, especialmente para la carne, puedes emplear los «sacramentos» que desees. Unas alubias […]