Si te gustan las napolitanas de chocolate que venden en los supermercados, tienes que probar las caseras, siguiendo los pasos que te indico en esta sencilla receta, verás como dejas de comprarlas, porque estas están deliciosas. Una masa de hojaldre y un buen chocolate fondant al que puedas añadir mermelada de fresa o almendritas será […]
RISOTTO DE SETAS INTEGRAL
Risotto de setas integral: por Gorka Barredo RECETA DE RISOTTO DE SETAS INTEGRAL Risotto de setas integral. Seguro que ya conoces el famoso risotto. Es un arroz italiano, cremoso. Suele prepararse con setas u hongos aunque, los hay de las formas más variopintas. Desde Risotto a la carbonara como risotto de erizo de mar. En […]
Lasaña con calabaza y champiñones
Te voy a enseñar a preparar la mejor lasaña de calabaza y champiñones con pasta fresca como nunca antes la habías probado. Está elaborada con una salsa a base de tomate triturado y el dulce sabor de la calabaza. Las hojas de albahaca fresca y la salvia le dan el frescor perfecto, convirtiéndola en una […]
10 RECETAS DE HAMBURGUESAS CASERAS
¿Eres un enamorado de las recetas de hamburguesas caseras? Entonces no te puedes perder la elaboración de esta hamburguesa gourmet de carne de ternera. ¡Se te hará la boca agua! Recetas exclusivas de Gorka Barredo RECETAS DE HAMBURGUESAS CASERAS PARA TODOS Las hamburguesas son consideradas un ícono en la gastronomía global, son mucho más que […]
VOLOVANES RELLENOS DE BOLETUS
Volovanes rellenos de boletus: por Victor F. Ábalos RECETA DE VOLOVANES RELLENOS DE BOLETUS Volovanes rellenos de boletus. Un aperitivo muy fácil y rápido de hacer en casa perfecto preparar en cualquier ocasión, si tienes invitados en casa o si tan solo te apetece degustar un tentempié muy rico. Por tanto son ideales para el […]
Goulash húngaro
El gulash o goulash es un plato muy popular de la gastronomía húngara, se trata de un guiso de carne de ternera con pimiento rojo, cebolla y especias. La carne queda tan tierna que se deshace en la boca y es una muestra más de la cocina casera y sencilla de antaño. Para conseguir que […]
FILETES RUSOS DE CARNE DE POLLO AL HORNO
Filetes rusos de pollo al horno: por Víctor F. Ábalos RECETA DE FILETES RUSOS DE POLLO AL HORNO Hace muy poco, hicimos unos filetes rusos tradicionales. Porque si algo nos gusta, son las recetas de toda la vida. Hoy vamos a hacer unos filetes rusos de pollo al horno, que se pueden acompañar con una […]
Ensalada de pasta fría con pollo
Yo creo que hay tantas ensaladas como hogares en el mundo, puesto que son recetas en las que prácticamente se puede añadir cualquier ingrediente. Eso sí, aunque las preparamos durante todo el año, parece que sean más apetecibles en los meses de verano, cuando el calor aprieta!! Hoy te traigo una receta de ensalada de […]
ENSALADAS DE VERANO
Ensaladas de verano: por Gorka Barredo RECETAS FACILES DE ENSALADAS DE VERANO Cuando se acercan los días más calurosos del año preferimos comer algo ligero y sobre todo, refrescante. Lo que menos nos apetece es meternos en la cocina y ponernos a cocinar. Una de las recetas más demandadas en esta época del […]
PATATAS FRITAS CASERAS PERFECTAS CRUJIENTES
Unas patatas fritas crujientes listas para servir Patatas fritas caseras perfectas y crujientes. Olvídate de las patatas blandurrias y descoloridas. Con la técnica que vamos a ver a continuación, obtendremos la patata soñada: Crujiente por fuera, melosa por dentro. Para ello, le vamos a dar una doble fritura. Una más baja y larga al principio […]