Aprende a preparar unos delciosos san jacobos de calabacín, una forma fácil y muy buena para comer verdura. Este plato suele hacerse con carne pero en este caso lo haremos con la cubierta del calabacín, que le aportará al jamón dulce un sabor muy particular y podrás comprobar al hacer la receta que esta realmente […]
Mini hamburguesas de carne mechada
Las hamburguesas son un clásico de la cocina estadounidense que ha conquistado el paladar de personas de todo el mundo. Sin embargo, hoy queremos hablar de una variante única y deliciosa: las mini hamburguesas de carne mechada. Estas deliciosas hamburguesas tienen su origen en el sur de Estados Unidos, específicamente en la región de Carolina […]
ESCALOPINES DE TERNERA EN SALSA DE QUESO
Escalopines de ternera en salsa de queso: por Víctor F. Ábalos RECETA DE ESCALOPINES DE TERNERA AL CABRALES Hoy vamos a preparar una salsa de 10, para acompañar con ella unos escalopines de ternera al cabrales. Este queso asturiano, tiene mucha personalidad y es muy utilizado en la gastronomía de esta región. Se caracteriza por su […]
Mermelada de melocotón
Untada en una rebanada de pan, sola o con una ligera capa de mantequilla, la mermelada de melocotón es todo un clásico. Ahora con esta sencilla receta puedes aprovechar la temporada de esta rica fruta para escoger unas buenas piezas y hacer tu propia mermelada en casa. A mi me gusta consumirla en los desayunos, […]
ALBONDIGAS DE PESCADO receta
Albondigas de pescado: por Víctor F. Ábalos RECETA FACIL DE LAS ALBONDIGAS DE PESCADO albondigas de pescado. Una estupenda idea para que los niños coman más pescado en casa. Su elaboración, es tan sencilla como las de unas albóndigas tradicionales y se pueden acompañar con las mismas salsas que éstas. Aunque una recomendación que te […]
Alitas de pollo fritas
Para preparar las alitas de pollo fritas perfectas, es importante elegir bien las piezas, las cuales deben de ser lo más frescas posible y de calidad, así nos aseguramos el mejor resultado en la fritura. En la carnicería se pueden comprar enteras o ya divididas en dos piezas, siendo esta última la versión que vamos […]
CANELONES DE ATUN Y HUEVO
Canelones de atun y huevo: por Víctor F. Ábalos RECETA DE CANELONES DE ATUN Y HUEVO Canelones de atún y huevo. Una receta italiana, de toda la vida que nunca falla y que gusta a pequeños y mayores. Es fácil de preparar si sigues una serie de pasos que aquí te dejo. Hasta el cocinero […]
SOPA DE FIDEOS CON VERDURAS
Sopa de fideos con verduras: por Gorka Barredo RECETA DE SOPA DE FIDEOS CON VERDURAS Estamos inmersos en los meses más fríos del año y seguro que estos días te apetece comer un plato calentito. Las recetas de sopas y cremas son las más demandadas estos meses. En Cocina Casera y Fácil tenemos a tu […]
Barras de limón
¿Conoces este postre inglés llamado barras de limón?. Pues hoy te vamos a explicar como puedes prepararlo en casa con muy pocos ingredientes. Esta es una opción de postre muy rico y el ácido del limón contrarresta con el dulzor de estos pastelitos. Puedes servirlos para convidar a la familia, amigos o terminar el día […]
NUGGETS DE QUESO DE CABRA receta
nuggets de queso de cabra abierto por la mitad donde puedes ver con detalle su resultado final. Nuggets de queso de cabra. Una receta muy fácil de hacer y con muy pocos ingredientes, todos ellos a mano. Con ella, obtendrás un delicioso aperitivo. El otro día, estuve en un restaurante cerca de mi casa, aquí […]