Hoy preparamos como acompañamiento de nuestra cena, Pan Naan. Se trata de un pan plano, elaborado con harina de trigo y yogur. Es originario de la India y normalmente lo podemos encontrar en restaurantes indios o pakistaníes y de diferentes variedades, como el naan de ajo. Se caracteriza por su forma plana, que al hincharse […]
MENESTRA DE VERDURAS RECETA FACIL
Menestra de verduras: por Víctor F. Ábalos RECETA DE LA MENESTRA DE VERDURAS FACIL Hoy vamos a preparar una receta muy fácil, una menestra de verduras de las de toda la vida, sin muchas complicaciones y con mucho sabor. Esta es una de las menestras más saludables que puedes encontrar, preparada solo con verduras y […]
Chocolate a la taza
El chocolate a la taza puede llegar a ser un buen tentempié para los meses fríos de invierno. Y si encima ya lo acompañamos con unos ricos churros, ya se convierte en algo más que delicioso. En esta ocasión quiero mostrarte lo fácil que es hacer un buen chocolate para mojar esos churros o simplemente […]
ESTOFADO DE TERNERA
Estofado de ternera: por Gorka Barredo ESTOFADO DE TERNERA Y PATATAS RECETA FACIL Estofado de ternera. Cuando hablamos de platos de cuchara, siempre nos viene a la mente recetas tradicionales, de las de toda la vida. De esas que cocinaba nuestras abuelas y que tanto añoramos. Este guiso de carne es una receta muy completa […]
Garbanzos con espinacas
Hoy vamos a preparar unos ricos garbanzos con espinacas de la forma más fácil y sencilla que se pueden hacer, pues quiero mostrarte cómo hacerlos utilizando un bote de garbanzos ya cocidos, de esos que podemos comprar en el supermercado. Existen diferentes variedades, entre otros está el fuentesauco, de Zamora, de color amarillento y con […]
SALMÓN AL HORNO CON BACON Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Salmon al horno con bacon y cebolla caramelizada: por Gorka Barredo RECETA DE SALMON AL HORNO CON BACON Y CEBOLLA CARAMELIZADA Salmón al horno con bacon y cebolla caramelizada. Un plato fácil y delicioso. Esta receta es muy completa. Lleva una mezcla muy rica de salmón, bacon, tomate y cebolla. Aunque preparar esta última requiere […]
POLLO FRITO AGRIDULCE receta
Pollo frito agridulce: por Gorka Barredo RECETA DE POLLO FRITO AGRIDULCE Este pollo frito agridulce y a pesar de su nombre, es una receta que no tiene nada que ver con la gastronomía china. Ya que no lleva Soja, ni otros ingredientes típicos de esa zona. Pero es un pollo que es muy fácil y […]
Hogaza de pan
El pan casero para muchos, es algo indispensable que tiene que haber si o si en cualquier comida, y la verdad, es que existen innumerables recetas para hacerlo en nuestro horno. Todas ellas cuentan con un buen amasado y un tiempo de reposo o levado de la masa, lo cual significa que para hacer un […]
PATATAS ALIOLI RECETA CASERA
Patatas alioli receta casera: por Gorka Barredo RECETA DE PATATAS ALIOLI CASERAS Las patatas Alioli son unas papas con una deliciosa salsa de ajo y aceite. La palabra Alioli procede de las palabras catalanas «all«, que significa ajo y «oli» que significa aceite. Alioli, ajo y aceite. En realidad, esta es una salsa bastante complicada […]
CREMA DE CALABAZA CON NATA PARA COCINAR.
Crema de calabaza con nata para cocinar: por Gorka Barredo RECETA DE CREMA DE CALABAZA CON NATA Cremas de calabaza hay muchas variantes. En este caso traigo una receta de crema de calabaza con nata para cocinar. Este ingrediente, le va a dar un toque de cremosidad y un sabor añadido excepcional. Como resultado, obtendremos […]