Ingredientes
Para el piso:
200 g de galletas de chocolate (ork)
100 g de mantequilla (melada)
Para la crema:
leche de 600 ml
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de patata o almidón de maíz
1 taza de azúcar en polvo
1 Huevos
50 g de mantequilla
1 pc. azúcar de vainilla
250 ml crema batida
Para el esmalte:
200 ml crema batida
150 g de leche de chocolate
Preparación
Colocar las galletas de chocolate en un saco congelado, cerrar y rodar con el noodlewalker hasta que las galletas sean aplastadas en novias. verter en un tazón con la mantequilla derretida. Deja que se enfríe brevemente y distribuya la masa uniformemente en el fondo de un chapa metálica. Presiona fuerte.
Para hervir leche, harina, almidón, azúcar en polvo y huevos a un pudin grueso. Quitar de la estufa y revolver caliente con mantequilla y azúcar de vainilla. Derribar mantequilla y azúcar con revolver. Lo revolví con un revuelo de mano y la crema se ha vuelto suave. Relájate.
Golpea la crema rígida y revuelva debajo del pudín con una escoba de nieve. La mitad de la crema.
Difundir una parte en el pastel (cortar el borde), extenderse sobre los bordes triturados, extender el resto de la crema. Revuelva suavemente y fría.
Cuando la crema de la torta es muy sólida, la parte superior está cubierta con un esmalte de chocolate – caliente para ella, añadir piezas de chocolate y derretir en ella mientras se mueve.
