RECETAS FACILES DE COMIDA PARA CONGELAR
Pasamos muchas horas fuera de casa, ya sea porque trabajamos o estudiamos lejos de casa o porque además tenemos niños y hay que llevarlos a la escuela, a sus clases extraescolares… Sea por lo que sea, cada vez tenemos menos tiempo para cocinar. En muchas ocasiones recurrimos a comida pre-cocinada o a comida rápida llena de aditivos y calorías que perjudican nuestra salud y la de nuestra familia. Una buena manera de comer comida casera y sana durante toda la semana es cocinar recetas que sean rápidas de preparar. Después se puedan congelar para que cuando dispongas de poco tiempo, recurras a ellas a la hora de hacer la comida para ti y para tu familia. Congelar, es uno de los recursos que nos permite administrar nuestro escaso tiempo. En Cocina Casera y Fácil sabemos que en ocasiones es difícil saber que comida preparar. Por ello hemos preparado una selección de recetas de comida casera para congelar que os ayudará a la hora de elaborar vuestro menú semanal.
COMIDAS PREPARADAS PARA CONGELAR
Antes de congelar un alimento, tienes que saber si éste ha pasado ya por un proceso previo de congelación y descongelado. Hay que tener en cuenta que no se puede congelar nunca los alimentos que hayan sido congelados antes. Por contra, una comida casera puede congelarse y descongelarse sin miedo a que el producto se estropee. Muchos cocineros están de acuerdo con que «es básico aprovechar el tiempo que dedicamos a cocinar, congelando todo lo que sobra cuando hacemos un sofrito, una salsa, un guiso, etc.» Existe una serie de platos básicos que puedes hacer en muy poco tiempo y que si los congelas, puedes volver a utilizarlos cuando sea necesario. Además puedes ahorrar mucho tiempo cuando cocinas. Puedes preparar para congelar en tuppers por ejemplo una salsa de tomate, un caldo de pollo, cualquier guiso tradicional, una lasaña casera… Hay muchas recetas de comida para congelar que puedes hacer de forma fácil y guardarlas para consumir cualquier día. Así que ya sabes, ¡ponte manos a la obra!
RECETAS FACILES Y RAPIDAS PARA CONGELAR
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ALCACHOFAS CON JAMON
MOUSSE DE YOGUR
ALBONDIGAS AL HORNO
RECETA DE PISTO DE VERDURAS FÁCIL DE PREPARAR
CROQUETAS DE POLLO CASERAS
COLIFLOR AL HORNO EMPANADA
CARNE GUISADA EN OLLA RAPIDA
MACARRONES CON QUESO GRATINADO AL HORNO
PASTEL DE CARNE AMERICANO
SALMON AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA
LUBINA A LA DONOSTIARRA
CREMA FRIA DE COLIFLOR Y MANZANA
ATUN AL AJILLO
SALMON AL HORNO CON LIMON
POLLO A LA CAZADORA
PASTEL DE CALABACIN AL HORNO
POTAJE DE VIGILIA
MUSLOS DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES
ROLLITOS DE PAN DE MOLDE
MERLUZA AL HORNO CON PATATAS Y PIMIENTOS
VOLOVANES RELLENOS DE ENSALADILLA RUSA
BACALAO CON TOMATE
PASTEL FRIO DE SALMON AHUMADO
RECETAS DE BERENJENAS RELLENAS
TURRON DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS
MEJILLONES CON PATATAS
LENTEJAS CON VERDURAS receta
POLLO ASADO AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA
PISTO DE CALABACIN Y BERENJENA FÁCIL DE PREPARAR
