Aquí tienes nuestra versión de la clásica tortilla campera, una tortilla de patatas clásica enriquecida con embutido y verdura. INGREDIENTES para 4 personas 2 patatas grandes 50 gr. de jamón ibérico picadito 50 gr. de chorizo 1 diente de ajo Perejil picado Un cuarto de cebolla 1 pimiento morrón 8 huevos Aceite y sal ELABORACIÓN de […]
Torrijas de vino
Aquí tienes varias recetas para hacer unas clásicas torrijas de vino, con moscatel y con vino blanco. De moscatel INGREDIENTES Una barra de pan asentado (entre 9 y 12 rebanadas) o pan de molde especial para torrijas 1/2 litro de vino moscatel (yo he usado Moscatel blanco de Ochoa, un vino de Málaga) piel de naranja […]
Cómo cocer la pasta en el microondas
Te contamos cómo cocer la pasta en el microondas ahorrando tiempo y cacharros. Todos los trucos para triunfar con tu receta de pasta. Lo que aquí desarrollamos es la receta para cocer pasta en el microondas. Solo obtendrás la pasta cocida, y mientras se cuece puedes ir preparando la salsa para acompañarla. La mejor pasta […]
Ensalada de arroz con piña y gambas
Al preparar receta de Ensalada de Arroz con piña y gambas tienes un plato sencillo y económico que resulta perfecto para compartir en ocasiones especiales, muy vistoso y que siempre gusta a todos. INGREDIENTES de la ensalada de arroz con piña y gambas para 4 personas 4 puñados de arroz de grano largo 200 […]
Solomillo relleno de ciruelas
Esta receta de solomillo relleno de ciruelas pasas es fácil de preparar y resulta un plato perfecto para ocasiones especiales. Aquí puedes ver más recetas con solomillo de cerdo. INGREDIENTES para 5-6 personas 2 solomillos de cerdo enteros 120 g de ciruelas pasas sin hueso La ralladura de una naranja 1 vaso (200 ml) de vino […]
Salteado de garbanzos con espinacas
Con esta receta de salteado de garbanzos con espinacas y especias puedes disfrutar de un saludable plato de legumbres y verdura sin tener que contar calorías. Este plato de garbanzos con espinacas es rápido y sencillo porque vamos a utilizar en la elaboración unos garbanzos cocidos en conserva, en tarro de vidrio, con lo que […]
Pollo laqueado al estilo chino
Esta receta de pollo laqueado se prepara originariamente con pato, pero con pollo resulta también deliciosa y con una presentación muy especial, que lo convierte en una opción interesante para mesas de invitados. Se puede preparar también con pavo y, por supuesto, con pato. El secreto del pollo laqueado está en el marinado previo al […]
Pollo asado, varias recetas
Aquí tienes distintas ideas para preparar en casa un sabroso pollo asado, varias recetas diferentes para que siempre quede a tu gusto. Los ingredientes que damos con para un pollo grande, de 1,5 kg aproximadamente. El primer paso, común para todas las recetas, es limpiar bien el pollo. Aunque para otros platos siempre recomendamos eliminar […]