Si eres amante de las galletas hemos preparado para ti una selección de 5 recetas de cookies que siempre salen bien, con diferentes ingredientes y sabores para gustar a todo el mundo. 1. Cookies clásicas con pepitas de chocolate 2. Cookies de chocolate blanco 3. Cookies de chocolate y nueces 4. Cookies de lacasitos 5. Cookies de ciruelas […]
Tarta helada de galletas y chocolate
Esta receta de tarta helada de galletas y chocolate es un triunfo total. La elaboración es facilísima y, como no lleva cocción, siempre sale bien. INGREDIENTES 600 ml de nata para montar 250 g de leche condensada 1 yogur griego 1 cucharada de miel Fideos de chocolate 1 paquete de galletas cuadradas o rectangulares […]
Cómo preparar la tortilla francesa perfecta
Aquí te contamos cómo hacer la tortilla francesa perfecta, un clásico que es de todo menos sencillo. Desmontamos el mito de que una tortilla francesa es un recurso fácil y rápido en cualquier cocina. En esta receta, como en muchas otras, rige el principio de que «cada maestrillo tiene su librillo». Aquí encontrarás unos consejos generales […]
Borrachuelos
Esta receta de borrachuelos es típica de Málaga. Se disfrutan todo el año pero son clásicos en Semana Santa y Navidad. Masa de pestiño y relleno de cabello de ángel. El resultado lo puedes imaginar!! INGREDIENTES para una bandeja grande (salen unos 40 borrachuelos) Hasta 1 kg de harina (dependerá de la que te vaya […]
Mousse de chocolate sin huevo
Esta mousse de chocolate sin huevo se prepara de forma fácil y rápida. Es perfecta para intolerancias y para evitar riesgos alimenticios. El resultado es delicioso, sin perder sabor y con una textura perfecta. INGREDIENTES de la mousse de chocolate sin huevo para 4 personas 1 tableta de 100 g de chocolate negro (70% cacao) […]
Bizcocho de queso crema y nueces
Este bizcocho de queso crema y nueces resulta muy suave y jugoso, con el toque crujiente que aportan los frutos secos. Se sirve a temperatura ambiente para potenciar el sabor. INGREDIENTES 200 g de harina 4 huevos 100 ml de aceite de girasol 1 sobre de levadura química tipo Royal 180 g de azúcar […]
Prueba de chorizo (o prueba de matanza)
Aquí tienes la receta de prueba de chorizo o prueba de matanza casera, un plato muy típico en las zonas de producción del cerdo ibérico –Extremadura y las Sierras de Huelva y Sevilla–. Este plato se conoce con diferentes nombres según las zonas: chichas, picadillo de chorizo, zorza… pero en su composición siempre entra alguna […]
Cómo cocer la pasta correctamente
Aquí tienes te contamos cómo cocer la pasta correctamente, los utensilios, el tiempo de cocción… para que tu plato de pasta quede perfecto para todos los usos que vayas a darle. La cazuela debe ser grande y alta, no te importe que sea demasiado grande para la cantidad de pasta que vamos a cocer, así […]
Chips de verduras
Hay varias formas de hacer divertidos y crujientes chips de verduras. Nuestra favorita es al horno pero se pueden freír, si lo prefieres. Aquí tienes las dos recetas. En la foto superior, chips de zanahoria y remolacha. En la foto 2, chips de yuca. INGREDIENTES para hacer chips de verduras Verduras laminadas muy finas (con […]
Cortadillos de queso y membrillo
Estos cortadillos de queso y membrillo son unos vistosos canapés de varios pisos que podemos preparar a nuestro gusto con pan de molde (es mejor el que vende Bimbo para enrollar porque es más fino) o con una plancha de bizcocho para brazo de gitano (puedes ver la receta aquí) Aquí puedes ver muchas más […]