Aquí tienes una receta de champiñones en salsa con gambas para lucirte con un entrante fácil y que siempre sale bien. Ingredientes sencillos y éxito asegurado. Esta receta se puede preparar igualmente con colas de langostinos. También puedes sustituir los champiñones por setas. INGREDIENTES para 4 personas 400 g de champiñones (si lo prefieres puedes […]
La Ropavieja al estilo de Pilar
Esta receta de ropavieja es tan personal como todas porque en cada casa se le da un toque especial. Le hemos llamado al estilo de Pilar porque ese es el nombre de mi madre y así es como ella la ha preparado siempre. INGREDIENTES para 4 personas 300 g de carne cocida del puchero […]
Pastel japonés de chocolate 3 ingredientes
Este pastel japonés de chocolate 3 ingredientes es facilísimo de preparar, pero tienes que seguir nuestros consejos paso a paso para que te quede suave y esponjoso. INGREDIENTES para 4 porciones 3 huevos 120 g de chocolate negro azucarado 120 g de queso crema ELABORACIÓN del pastel japonés de chocolate Precalentamos el horno a 170º. Engrasamos […]
Tartaletas de crema y frambuesa
Esta receta de tartaletas de crema y frambuesa son una delicia que se prepara en pocos minutos con cualquier crema pastelera a tu gusto, incluso con flan de sobre. INGREDIENTES Pasta sable para tartaletas (receta aquí) o 12 tartaletas de tamaño mediano envasadas Crema pastelera Frambuesas frescas Azúcar glas ELABORACIÓN de las tartaletas de crema […]
Patatas asadas en el microondas
Aquí tienes una receta fácil para hacer patatas asadas en el microondas de forma rápida y con muy bien resultado. Perfectas para cenas informales o guarniciones. INGREDIENTES 4 patatas medianas (las nuevas y las harinosas son las mejores) ELABORACIÓN de las patatas asadas en el microondas Para empezar lavamos muy bien las patatas raspándolas si […]
Frutos secos especiados
Aquí te contamos cómo preparar frutos secos especiados, una receta sencilla que aporta el punto exótico a tus reuniones y fiestas. INGREDIENTES 250 gr de frutos secos variados a tu gusto 25 gr de mantequilla (1 cucharada grande) Un par de golpes de cayena molida Media cucharadita de tomillo, y la misma medida de romero, […]
Por qué tomamos uvas en Nochevieja
Si tienes curiosidad por saber por qué tomamos uvas en Nochevieja en España, aquí te lo contamos. Verás que la tradición no es tan antigua como pensabas!! En realidad existen varias teorías para explicar esta curiosa costumbre. La más arraigada dice que a finales del siglo XIX la burguesía acomodada solía celebrar el fin de […]
Arroz con leche de coco
INGREDIENTES 200 g de arroz redondo 500 ml de leche entera 300 ml de leche de coco (yo he usado una lata de 330 ml) Entre 150 y 200 g de azúcar, al gusto Canela o coco rallado para decorar ELABORACIÓN del arroz con leche de coco Ponemos a cocer el arroz en la leche […]
Mermeladas caseras sin azúcar añadido
Hacer mermeladas en casa es una forma sana y natural de disfrutar de la fruta de temporada durante todo el año. La mermelada que compramos habitualmente en el súper contiene muchísimo azúcar, además normalmente no usan fruta natural sino la pulpa triturada de las mismas. En este post os vamos a enseñar cómo hacer mermeladas […]
Torrijas de Moscatel y canela
Esta receta de torrijas de Moscatel y canela es una variedad del dulce tradicional que nos gusta mucho. El vino dulce aporta suavidad y la canela, el aroma. INGREDIENTES pata una barra de pan 1 barra de pan para torrijas o 1 barra de pan del día anterior 500 ml de vino Moscatel + 200 […]