Esta receta de piña caramelizada a la miel es una forma rápida de improvisar un postre especial, con ingredientes sencillos que seguro que tienes por casa. INGREDIENTES 1 piña en rodajas 2 cucharadas de miel 60 g de mantequilla 2 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de zumo de naranja Nata montada para decorar ELABORACIÓN […]
Tortas de miel y especias
Estas tortas de miel y especias son muy fáciles de preparar, tienen una textura crujiente y caramelizada y podemos hacerlas de un tamaño más pequeñito, como pastas o galletas. INGREDIENTES 400 g de harina 2 cucharaditas de bicarbonato 120 g de mantequilla blanda 150 g de azúcar moreno (puedes usar azúcar blanco) 100 gr de […]
Sopa de frutas de temporada
Esta receta de sopa de frutas se puede preparar todo el año con las mejores frutas del mercado, bañadas con diferentes preparaciones que te aconsejamos según tus gustos. INGREDIENTES Melocotones, fresas, frambuesas, kiwi, piña, plátanos, naranjas, ciruelas, melón, sandía, cerezas… o cualquier fruta de temporada que veas en el mercado. Azúcar y agua para hacer […]
Montaditos y bocadillos variados
Aquí tienes muchas ideas para preparar montaditos y bocadillos variados, originales y diferentes. Los hay tanto fríos como calientes. En Andalucía los montaditos no son ‘destapados’ –con los ingredientes colocados sobre una rebanada de pan– como en otras partes de España. Es una de las tapas más tradicionales del sur y consiste en un pequeño bocadillo […]
7 tartas de queso fáciles que siempre salen bien
La tarta de queso es uno de los postres que más nos gustan a todos. Las recetas se reinventan cada día en distintas texturas y sabores para gustar a todos, Aquí tienes una selección de recetas de tartas de queso fáciles que siempre salen bien. Hay de todo, con frutas, con chocolate… para que elijas […]
Intxaursalsa (crema de nueces vasca)
Esta receta de Intxaursalsa (crema de nueces vasca) es uno de los grandes clásicos de la repostería tradicional del País Vasco. Cada cocinero le da su toque especial. Nuestra receta es muy sencilla, y las cantidades de cada ingrediente dependerán de tus gustos. Hay quien la prepara solo con leche, pero al añadir nata líquida […]
7 guarniciones para platos de fiesta
Aquí vais a encontrar una selección de 7 guarniciones para platos de fiesta, fáciles de hacer y con ingredientes sencillos. Con ellos completaréis el plato principal y tendréis el éxito asegurado!! Pincha en el nombre de la receta o sobre la foto para VER LAS RECETAS PATATAS CON ESPECIAS AL HORNO (VER RECETA) PATATAS ASADAS […]
Lentejas estofadas con verduras
A esta receta de lentejas estofadas con verduras le puedes añadir tus verduras favoritas (berenjenas, champiñones, apio, col, tomates, judías verdes, pimientos rojos o verdes…) porque las lentejas combinan bien con casi todas las verduras, solo hay que tener en cuenta los diferentes tiempos de cocción a la hora de incorporarlas al guiso. INGREDIENTES para 6 personas 400 g […]
Qué es un cuenco de Buda y cómo prepararlo
Un cuenco de Buda (Buddha Bowl) es una tendencia gastronómica saludable y equilibrada que se ha vuelto popular en todo el mundo gracias a sus ingredientes frescos y nutritivos y la sencillez de su elaboración. Este plato de moda se llama así por su forma de presentación, que se asemeja a los cuencos que se […]
Sultanas de coco
Estas sultanas de coco se pueden aromatizar también con ralladura de limón o naranja o cualquier otro ingrediente a tu gusto. En las de la foto he puesto un chorrito de vino de naranja Melquiades Saenz de Moguer y la ralladura de una naranja. INGREDIENTES 250 g de coco rallado 5 claras de huevo (yo […]