Aquí tienes unos consejos básicos que te indicarán cómo poner la mesa de etiqueta, la colocación de platos, copas y cubiertos, y algunas sencillas reglas de protocolo a la mesa. En la ilustración superior puedes ver la disposición más ortodoxa de platos y cubiertos para una mesa completa de etiqueta. Lo normal es que no […]
Medallones de Solomillo al turrón
Esta receta de medallones de solomillo al turrón es una delicia original y festiva que se prepara con ingredientes sencillos. Los toques de miel y almendras le sientan de maravilla a nuestro solomillo al turrón, y si no tienes turrón también lo puedes preparar con un pequeño truco que te revelamos al final. Sigue leyendo… […]
Solomillo con salsa carbonara y bacon
Esta receta de solomillo con salsa carbonara y bacon es un plato sencillo y vistoso que siempre gusta a todos. El plato se puede preparar con solomillo de cerdo blanco o con solomillo de cerdo ibérico, la elaboracón es la misma. Si te gusta el solomillo de cerdo, puedes ver también nuestra receta de solomillo […]
Marmitako de salmón
Esta receta de marmitako de salmón es una variante del clásico marmitako de bonito de la cocina vasca. La receta es muy similar y el resultado te sorprenderá. Con esta receta de marmitako de salmón te puedes permitir disfrutar de este plato todo el año, porque el salmón es más fácil de encontrar en […]
Alfajores de dulce de leche
Esta receta de alfajores de dulce de leche es típica de Argentina y otros países latinoamericanos con distintas interpretaciones e ingredientes. El dulce se ha extendido por todo el mundo en la actualidad. Están buenísimos, se conservan fácilmente mucho tiempo y son perfectos para llevar a reuniones o para regalar. INGREDIENTES 150 g de mantequilla (punto […]
Arroz con pasas y piñones
Este arroz con pasas y piñones es perfecto como guarnición de carnes de pollo, cerdo y cordero. Para aligerar el plato puedes usar arroz precocido o cocido y saltearlo con el sofrito. INGREDIENTES para 4 personas 225 g de arroz de grano largo 1 cebolla pequeña picada 50 g de pasas sin semillas hidratadas en […]
Hojaldres de chocolate
Estos hojaldres de chocolate se preparan con Nocilla o Nutella, sin complicaciones. Puedes darles la forma que quieras, nosotros hemos hecho unas cañas, pero puedes hacer empanadillas o triángulos, a tu gusto. INGREDIENTES 2 planchas de hojaldre congelada Crema de cacao (tipo Nocilla o Nutella) para el relleno Para la cobertura: 1 tableta de chocolate de 75 […]
Gazpacho de remolacha y yogur
Esta receta de gazpacho de remolacha y yogur es sencilla, original y deliciosa. Resulta un entrante muy especial y facilísimo de preparar que pondrá un toque de exotismo en tu mesa. La acidez del tomate y el yogur, junto al dulzor de la remolacha, combinan de maravilla y equilibran el plato. La remolacha envasada que […]
Batido de Nocilla o Nutella
Este batido de Nocilla o Nutella es siempre un éxito y se prepara en un minuto. Se puede preparar también con Nocilla o Nutella blanca. INGREDIENTES para 2 batidos 2 cucharadas grandes de Nocilla o Nutella 400 ml de leche Un chorrito (100 ml) de nata o leche evaporada para dar cremosidad (opcional) Azúcar al gusto (si no te […]
Arroz del señorito al horno
Hemos preparado esta receta de arroz del señorito al horno pero puedes hacerla también el modo tradicional. El arroz del señorito al horno admite mucha variedad de ingredientes: puedes añadir verdura, o hacer solo un arroz marinero o campero, siempre respetando la regla de que no haya raspas ni huesos para que el arroz pueda comerse […]