Con esta receta de lomo a la crema rápido puedes preparar una salsa deliciosa para cualquier filete a la plancha, ya sea de cerdo, como en este caso, o de pollo o pavo. La elaboración es muy sencilla. INGREDIENTES para 4 personas 8 buenos filetes de lomo de cerdo (o más si son pequeños) Sal […]
Solomillo relleno de jamón y queso
Esta receta de solomillo relleno de jamón y queso siempre sale bien. Se puede preparar con solomillo ibérico o de cerdo blanco, y puede servirse caliente o frío, a modo de fiambre de carne. La carne se guisa en una salsa a base de leche y cebolla que resulta súper cremosa y recuerda al sabor […]
Cómo hacer pizza con masa de hojaldre
Aquí te contamos cómo hacer pizza con masa de hojaldre en lugar de la base tradicional de pizza. El resultado es una delicia, y la tienes lista en un momento. INGREDIENTES para 4 personas 1 lámina redonda de hojaldre (si lo prefieres puedes usar una de forma cuadrada) Salsa de tomate especial para pizza […]
Rollitos de jamón y queso con obleas
Con esta receta de Rollitos de jamón y queso con obleas puedes montar un entrante especial con ingredientes muy sencillos. Son perfectos para los peques y pueden prepararse al horno o fritos, a tu gusto. INGREDIENTES para 16 rollitos 16 obleas para hacer empanadillas de las pequeñas 200 g de jamón york en lonchas La misma […]
Champiñones rellenos (varios)
Aquí tienes muchas ideas y recetas diferentes para preparar champiñones rellenos: De jamón y queso (en la foto) INGREDIENTES para 4 personas 12 champiñones de buen tamaño 50 gr. de jamón cocido en taquitos menuditos 1 cebolla pequeña 1 copita de vino de jerez perejil picado aceite de oliva sal y pimienta Queso rallado ELABORACIÓN de […]
Salsa romesco, receta y usos
Aquí tienes la receta de la salsa romesco, con apuntes sobre sus usos en la cocina y algunas ideas para hacer variedades de la receta original. La salsa romesco es una joya culinaria que ha perdurado a lo largo de los siglos, manteniendo su esencia en la cocina catalana y expandiéndose por el mundo. Su […]
Huevos trufados con puré de patatas
Prepara esta receta de Huevos Trufados con puré de patatas y verás lo fácil que es quedar como un chef con unos pocos ingredientes sencillos. Si eres amante de la trufa y su sabor, la receta te va a encantar. No es necesario que gastes mucho dinero en trufas frescas, puedes usarlas en conserva. De […]
7 recetas de carnes para Navidad
Si para ti no existe una buena cena de Navidad sin los asados o una gran pieza de carne, aquí tienes 7 recetas de carnes para Navidad que te ayudarán a llevar la fiesta a la mesa con ingredientes y elaboraciones sencillas. SOLOMILLO A LA MOSTAZA (VER RECETA). Una salsa sencilla y un buen corte de carne, una […]
Wok de ternera con verduras
Este wok de ternera con verduras es ligero y sabroso. Está listo en pocos minutos y puede prepararse también con otras carnes a tu gusto, cerdo, pavo o pollo. Recuerda que la proporción y variedad de verduras también puede cambiar según tus gustos. Para esta receta de wok de ternera con verduras, lo mejor es usar […]
Pollo a la jardinera
Esta receta de pollo a la jardinera combina una carne blanca y saludable con un montón de verduras que le dan sabor, salud y alegría. El guiso de pollo a la jardinera queda también muy bien si añadimos arroz a media cocción de las verduras. INGREDIENTES para 6 personas 1 pollo pequeño troceado o 1 kg […]