Esta tarta de queso americana (American Cheesecake) puede decorarse con bayas o frutos silvestres, con fresas, con mermeladas… En la foto está espolvoreada con azúcar glas y unas moras silvestres. INGREDIENTES para una tarta de queso de 6 porciones 2 tarrinas de queso crema tipo Philadelphia 3 huevos grandes 200 ml. de nata líquida de cocina […]
Pollo al curry fácil y rápido
Esta receta de pollo al curry es muy sencilla y rápida. La salsa a base de crema de leche resulta muy suave y untuosa, con notas aromáticas. Si quieres aligerar un poco la salsa puedes usar la mitad de crema de leche y la mitad de yogur natural. ↓↓↓↓ VER VÍDEO RECETA de Pollo al curry […]
Pastel bretón (Far Bretón)
Ya teníamos ganas de preparar esta receta de pastel bretón (far bretón), un clásico francés fácil y delicioso. Hemos usado la receta de nuestra amiga Evelyne Ramelet para Canal Cocina. Solo hemos añadido un toque de vainilla para dar más aroma. INGREDIENTES para un molde de 20 cm (12 porciones) 50 g de mantequilla salada […]
Bizcocho a la cerveza negra
Este bizcocho a la cerveza negra es muy original, con toques de especias y un ligero sabor a regaliz. Puedes servir con un frosting de queso preparado con queso crema batido con azúcar. INGREDIENTES del bizcocho a la cerveza negra para 8 personas 250 g de harina 125 g de mantequilla sin sal 200 g […]
Cardo esparragado
Esta receta de cardo esparagado es INGREDIENTES para 4 personas Un cardo mediano 6 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón una rebanada de pan vinagre aceite sal y pimienta 1 cucharadita colmada de cominos en grano ELABORACIÓN del cardo esparragado Se limpia el cardo raspando los tallos y retirando todos los hilos. Se […]
Tarta de fresa rápida
Esta tarta de fresa rápida se prepara sin horno y con unos pocos ingredientes muy sencillos. La tarta tiene un sabor suave y una textura sedosa, como de mousse. INGREDIENTES para una tarta pequeña (6 raciones) 100 g de galletas tipo María y 50 g de mantequilla para la base 1 paquete de gelatina de fresa 200 […]
Pulpo a la brasa con Parmentier de patata
Aunque la receta de pulpo a la brasa es muy sencilla, hay unos pequeños consejos que conviene seguir para que quede siempre bien dorado y tierno. Para brasear el pulpo primero hay que cocerlo, así que para preparar este plato puedes usar rejos de pulpo envasados de los que vienen ya cocidos si quieres ahorrar […]
15 curiosidades y beneficios del aguacate que no conocías
Te contamos algunas curiosidades y te hablamos de los muchos beneficios del aguacate para que conozcas aún mejor a tu fruto favorito. El aguacate es una fruta versátil y nutritiva que ofrece una variedad de beneficios para la salud debido a sus grasas saludables, nutrientes esenciales y antioxidantes. Pero además de los beneficios del aguacate, […]
Ensaladilla nevada con coco rallado
Esta ensaladilla nevada con coco rallado es muy fácil de preparar y tiene un punto muy original y tropical con el coco. Es muy festiva y perfecta para ocasiones especiales. INGREDIENTES para 4 personas 1 lata mediana de espárragos blancos 100 g de jamón york en una loncha gruesa (o ya cortado en taquitos) 12 […]
Ensalada de calabacín con vinagreta fresca
Esta ensalada de calabacín con vinagreta fresca se puede preparar con albahaca o cebollino, y también con hierbabuena. Se trata de una ensalada con verduras crudas y crujientes, muy fácil de preparar y muy natural. INGREDIENTES para 2 personas 1 calabacín grande con la piel lisa y firme Una zanahoria mediana 1 latita pequeña de maíz dulce […]