CÓMO HACER TORTA BOMBONE DE ZANAHORIA LA MEJOR!!!
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INGREDIENTES:
Relleno:
2 tazas de chocolate en pedacitos
1 caja de crema de leche (200g)
1 taza de chantily
1/2 sobre de gelatina en polvo sin sabor
3 cucharadas de agua
La cobertura:
600 gr de chocolate medio amargo en pedacitos
Preparación:
1 En la licuadora la zanahoria, los huevos, el aceite y el azúcar hasta homogeneizar.
2 Transfiera a una vasija, agregue la harina de trigo, la levadura y mezcle con una cuchara.
3 Despeje en un molde rectangular de 25x35cm, untado y enharinado.
4 Lleve al horno medio (180C), precalentado, durante 30 minutos o hasta dorar.
5 Retire, deje enfriar, desenrollar y cortar al medio en el sentido de la longitud.
6 Para el relleno, derrite el chocolate en baño de agua o en el microondas y mezcle con la crema de leche y el chantily.
7 Disolver la gelatina en el agua en baño de agua. Agregar a la crema de chocolate y revuelva hasta incorporar.
Llevar a la heladera durante 20 minutos para que quede levemente firme.
8 Poner una parte de la torta en un plato, haga una capa con el relleno, cubra con la otra parte de la torta y lleve a la heladera por 3 horas. 9 Retire y corte en rectángulos pequeños.
Derrama el chocolate de la cubierta en baño de agua o en el microondas y pase en las partes de arriba y de abajo de la torta.
10 Poner para secar sobre un molde forrado con papel manteca y llevar a la heladera durante 1 hora o hasta que se firme. Retirar, envolver en celofán y prenda con lazos.
Y LISTO!
Muchas Gracias…
fuente: larecetabetilu
