Cómo hacer Tiramisú con thermomix By asuncion.mc
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Es el rey de los postres, espectacular para verano, tenerlo hecho y disfrutarlo con amigos y en familia.
Ingredientes
300 gr café cargado, frío
100 gr ron o de amaretto (opcional)
500 gr queso máscarpone
200 gr nata líquida, fría
6 yemas de huevo
200 gr azúcar blanca
1 cucharada azúcar vainillado
3 claras de huevo
1 cucharada azúcar
1 pellizco sal
20 bizcochos de soletilla
Cacao puro en polvo, para espolvorear
Preparación
Haceremos el café fuerte, lo dejamos enfriar y añadiremos el licor (opcional)
Colocaremos las mariposas en las cuchillas e incorporaremos el queso mascarpone y la nata. Programar vel., 3 1/2, sin tiempo, hasta que este montado. Volcaremos la crema en un recipiente grande y reservaremos en la nevera.
