COMO HACER LA MEJOR SOPA CASERA EXPRESS DEL MUNDO!!!
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Les Comparto Sopa Casera Express
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Sopa Casera, deliciosa y muy saludable!!!
Ingredientes ( para 8 porciones)
• 1 kg y medio de carne al gusto sin hueso, sin grasa y cortada en cubos
• 2 cucharadas de aceite vegetal (aparte por separado ½ taza más de aceite)
• 1 cebolla blanca grande, picada
• 1 lata de granos de elote, escurridos
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• pimienta al gusto
• 4 tazas de agua
• 3 cucharadas de Knorr® Caldo con Sabor carne
• 1 taza de calabacitas verdes, picadas
• 1 tomate grande grande, sin semillas y picado
• 3 papas o patatas picadas
• 2 zanahorias picadas
Preparación
Caliente una cucharada de aceite en una cacerola grande a fuego medio alto y dore la carne. Saque la carne de la cacerola y póngala a un lado.
Agregue la cucharada de aceite de oliva restante y cocine la cebolla y los granos de elote, revolviéndolos de vez en cuando, por 4 minutos aproximadamente o hasta que los granos empiecen a dorarse. Incorpore el agua y los cubos Knorr® Caldo con sabor de carne y deje hervir el líquido. Baje el fuego, regrese la carne a la cacerola y déjela hervir tapada a fuego lento, revolviéndola de vez en cuando, por una hora aproximadamente. Agregue la calabacita y el tomate, papas, zanahorias y cocínelos destapados durante 10 minutos aproximadamente o hasta que la calabacita esté suave. Decórela con Perejil fresco picado.
Muchas Gracias…
