CÓMO HACER TARTA DE GALLETAS CON CHOCOLATE…
Algo fácil y rápido. La tarta de la abuela de toda la vida.
Ingredientes: (para un molde de unos 26 cm)
900 gramos de galletas maria
2 tabletas de chocolate valor
3 sobres de flan
1 litro y cuarto de leche
6 cucharadas de azúcar
25 gr de mantequilla
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Preparación:
1 – En un cazo, calentamos el litro de leche, y fundimos el chocolate removiendo en todo momento
2 – En el cuarto de leche restante, disolvemos los dos sobres y medio de flan
3 – Cuando el chocolate esta bién fundido con la leche, agregamos el vaso de leche con el flan
4 – Vamos removiendo sin quitarlo del fuego, hasta que espese. En ese momento, apagamos el fuego y apartamos. Añadimos la mantequilla, y removemos bien.
5 – En un molde, ponemos una fila de galletas sobre el fondo, lo cubrimos todo con la mezcla del chocolate. Se vuelve a poner una fila de galletas, y otra vez cubrimos con el chocolate. Se van alternando las capas hasta llegar a la parte superior del molde, para acabar con una capa de chocolate.
6 – Cuando esté frio, se tapa con papel film, sin que toque el chocolate, y lo dejamos enfriar en el frigorífico.
7 – Se desmolda, se coloca en una bandeja, y a disfrutar!!
Muchas Gracias…
fuente: La CocinaPistacho
