CÓMO HACER LO MEJOR PASTEL TRUFADA DE LECHE EN POLVO DEL MUNDO…
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Hoy voy a hacer una torta trufada de leche en polvo con cobertura de chocolate es ideal para tu que desea hacer un postre diferente que va a recibir muchos elogios de sus familiares! La preparación no tiene ningún secreto y el resultado final es una torta irresistible.
Ingredientes:
1 y 1/2 de paquete de galletas de maicena trituradas (300g)
4 cucharadas de mantequilla
2 claras de huevos
Relleno
2 latas de leche condensada
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de leche en polvo Nido® o Ninho®
Cobertura
300g de chocolate medio amargo derretido
1 caja de crema de leche (200g)
2 cucharadas de ron
Raspas de chocolate medio amargo y blanco para decorar
Preparación
En un tazón, mezcle la galleta, la mantequilla y las claras. Forre un molde de 22 cm de diámetro de aro extraíble y lleve al horno medio, precalentado, durante 10 minutos.
Para el relleno, en una olla, a fuego medio, lleve la leche condensada, la mantequilla y la leche Nido® o Ninho®, revolviendo hasta engrosar. Deje enfriar y disponer sobre la masa.
Para la cubierta, mezcle el chocolate, la crema de leche y el ron. Con 2 cucharas, formate bolitas y esparce sobre el relleno, dejando hundirse levemente.
Lleve a la nevera durante 2 horas.
Deforme, cubra con la trufa restante y sirva decorado con raspas o chispas de chocolate.
Muchas Gracias…
fuente: locosporlacocinacasera
