Si quieres preparar en casa tu propio pan, aquí tienes una receta de pan de molde casero fácil y que siempre sale bien. El pan resulta esponjoso y mucho más natural que el compras envasado.
INGREDIENTES para un molde de cake de 30 cm
450 g de harina de fuerza
13 g de levadura fresca
1 huevo M
45 g de aceite de oliva virgen extra
180 g de leche
5 g de azúcar
10 g de sal
ELABORACIÓN del pan de molde casero
Disolvemos la levadura fresca en la leche templada.
Ponemos en un bol la harina y añadimos la leche con la levadura, el huevo, el aceite, el azúcar y la sal. Amasamos durante 10 minutos aproximadamente hasta que tengamos una masa lisa y elástica que no se pega.
Formamos una bola y dejamos reposar en un bol ligeramente engrasado tapado con un paño limpio, unas 2 horas, hasta que doble su volumen.
Pasado el tiempo de levado, pasamos la masa a una superficie enharinada y damos forma rectangular.
Engrasamos el molde que vamos a utilizar y metemos la masa, acomodando los extremos para que cubran todo el molde.
Volvemos a tapar y dejamos reposar hasta que doble o triplique su volumen (otras 2 horas aproximadamente)
Precalentamos el horno a 200º.
Cuando haya levado, lo pintamos con aceite de oliva, lo metemos al horno, bajamos la temperatura a 180º y horneamos durante 35-40 minutos, hasta que esté dorado.
Dejamos reposar 5 minutos sobre una rejilla y después desmoldamos y dejamos enfriar por completo antes de cortarlo en rebanadas al gusto.
Y una vez que tengas tu pan de molde casero fácil a mano, date una vuelta por nuestra sección de recetas de sándwiches y a disfrutar!!
Si quieres preparar en casa tu propio pan, aquí tienes una receta de pan de molde casero fácil y que siempre sale bien. El pan resulta esponjoso y mucho más natural que el compras envasado. 
