CÓMO HACER UNA VERDADERA DELICIA DE TORTA DE ZANAHORIA CON SALSA DE CHOCOLATE
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INGREDIENTES:
3 huevos
3 zanahorias medianas picadas (250 g)
1 taza de aceite
2 tazas de azucar
2 tazas harina de trigo
1 pizca de sal
1 cucharada de levadura en polvo (royal)
Para La Salsa Chocolate:
1 y 1/2 taza de azúcar
1 y 1/2 taza de chocolate en polvo
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de leche
PREPARACIÓN
Coloque en la licuadora los huevos, las zanahorias picadas, el aceite y el azúcar.
Batir todo por unos 3 minutos.
Vierta esta mezcla en un tazón, agregue la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal.
Mezcle todo con la ayuda de un batidor de alambre (fouet), hasta que queda bien homogéneo.
Vierte esta mezcla en una forma engrasada y enharinada.
Hornee en un horno precalentado, 180ºC, durante unos 45 minutos.
SALSA CHOCOLATE:
En una Olla, agregue azúcar, chocolate en polvo, mantequilla y leche.
Lleve a fuego medio y revuelva constantemente hasta que comience a hervir.
Después de hervir, sigue revolviendo hasta que salga del fondo de la Olla.
Luego apaga el fuego y espacir la salsa sobre la Torta de zanahoria
CONSEJO:
No deje que la salsa se enfríe en la Olla, ya que puede endurecerse.
Espera a que se enfríe y corta la Torta
Y Listo Servir.
Muchas Gracias…
fuente: lasrecetasdemadres
