CÓMO HACER LO MEJOR HELADITO GOURMET DEL MUNDO!!!
¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Recetas de la abuela . Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?
Ingredientes
200g de chocolate medio amargo
10 bolsitas para heladitos
Relleno de fresa (sensación):
1 lata de leche condensada (395g)
700ml de leche
200g de fresas en pedacitos
Relleno de Maracuyá (cremosito):
1 lata de leche condensada (395g)
700ml de leche
1 paquete de jugo en polvo de maracuyá (25g) O 1/2 taza de pulpa natural de maracuyá
Relleno de coco (prestigio):
1 lata de leche condensada (395g)
700ml de leche
100g de coco rallado
Preparación
Cortar el chocolate y derrite en baño de agua, o en el microondas de 30 en 30 segundos, revolviendo en los intervalos. Todos los rellenos se preparan de la misma forma, hasta agregar todos los ingredientes en la licuadora y batir bien hasta mezclar.
Montaje:
Con una boquilla o cuchara misma, llene una bolsita de helado con chocolate derretido hasta aproximadamente 2 dedos, da 20g de chocolate para cada heladito, aproximadamente. Apriete la bolsita y separe el chocolate hasta casi el final, dejando sin chocolate sólo la parte que dará el nudo. Toma la mezcla del relleno y usando un embudo llene la bolsita que ya está con chocolate.
Dé un nudo al final y lleve al congelador. Deje en el congelador durante aproximadamente 6 horas o incluso congelar. Repita el proceso en cada bolsita.
Y LISTO!!!
Muchas Gracias…
fuente: heladoschimx
