Creo que estas galletas no necesitan más presentación que su propio nombre. Su color blanco, tan fino, no dejan a nadie indiferente.
Si quieres saber mas, tendrás que hacerlas…
Ingredientes:
1 yema de huevo
125g de mantequilla a temperatura ambiente
200g de leche condensada
350g de maizena
Azúcar al gusto (yo no le puse pero quedan poco dulces. Añadiría dos cucharadas)
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Preparación:
1. Mezclamos bien el huevo, la mantequilla y la leche condensada…
2. Añadimos la maizena tamizada y mezclamos bien…
3. formamos las galletas haciendo bolas no demasiado grandes y aplastándolas ligeramente con un tenedor… (Yo a algunas les hice un hueco central que después de horneadas rellené de mermelada)
4. Introducimos a horno precalentado a 160ºC durante 12/15 minutos.
Dejar enfríar y servir.
muchas gracias…
fuente: kanelaylimon.blogspot.com
