Empanadas Argentinas

1. Corte la carne a cuchillo.
2. Hierva los huevos durante 8 minutos.
3. Pique y reserve.
4. Hidrate las pasas de uva.
5. Reserve.
6. Descaroce y filetee las aceitunas.
7. Reserve.
8. Pique la cebolla, la cebolla de verdeo, el morrón y el apio.
9. En una cacerola ponga la grasa a derretir.
10. Dore la cebolla, el apio y el morrón.
11. Condimente con la sal, el comino, el orégano y la pimienta.
12. Agregue el extracto de tomate y el azúcar, incorpore la carne, revuelva hasta que la carne se vea blanca.
13. Eche las aceitunas y las pasas.
14. A último momento integre el pimentón y el huevo.
15. Deje enfriar antes de hacer las empanadas.
16. Disponga los discos de masa sobre la mesa de trabajo.
17. En cada uno ponga una cucharada de relleno.
18. Pincele los bordes con agua.
19. Fría en abundante aceite caliente.

LISTO!!!!!

Muchas Gracias…

fuente: recetalafazzinata