Cómo hacer huevos de pascua artísticos y caseros para negocio.
Los mejores huevos de chocolate del mundo.
Ingredientes
- Huevo:
- Moldes de varias medidas
- Pincel pastelero
- Chocolate cobertura 1 kilo
- Relleno:
- Confites
- Juguetes
- Glasé:
- Azúcar impalpable 500 grs
- Clara de huevo 2
- Colorante vegetal varios colores
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Preparación
Tomar moldes de huevos de Pascuas y limpiarlos con alcohol
Derretir el chocolate a baño de María y untar los moldes con pincel pastelero.
Llevar los moldes a frío hasta solidificar.
Para el relleno, colocar el relleno a gusto en una de las mitades y pegar ambas mitades con el mismo chocolate derretido casi a punto de pasta. Presionar y llevar a la heladera.
Decorar con glasé, batir el azúcar con las claras y separar en varias partes. Pintar cada parte con una puntita de colorante a gusto.
Colocar en manga y dibujar a gusto.
Muchas gracias…
