LA MEJOR CREMA PASTELERA PARA PAN DE MUERTO DEL MUNDO…
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CÓMO HACER CREMA PASTELERA PARA PAN DE MUERTO
Relleno de crema pastelera
Ingredientes:
- 300 ml de leche
- 3 yemas de huevo
- 45 gr de azúcar
- 30 gr de maicena
- 30 gr de mantequilla
- 15 ml de extracto de vainilla
- Pan de muerto
PREPARACION
En una cacerola mezclar una parte del azúcar con la leche y la vainilla. Luego, calentar hasta que el azúcar se disuelva.
En un recipiente aparte, mezclar las yemas con el azúcar y la maicena hasta que se incorporen. Después agregar un poco de la leche caliente y batir la mezcla para que no se cuezan las yemas.
Regresar todo a la cacerola y mezclar a fuego lento con movimientos suaves hasta que se espese. Dejar enfriar y agregar dentro del pan de muerto.
Muchas Gracias…
fuente: mxrecetasalgusto
